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180 metros cuadrados de estructura de metalcom con cubierta de policarbonato alveolar para desafiar el fr铆o y el viento,
INDAP ENTREGA INVERNADERO PARA PRODUCCI脫N DE CHOCLOS DULCES EN PUNTA ARENAS
15-10-2017 - 16:01:48

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"驴Choclo en Punta Arenas? Imposible", le dijeron a Estrella P茅rez Coliboro el a帽o pasado. Y es que el cultivo requiere al menos cuatros meses de sol, temperaturas que no bajen de los 10 grados Celsius, suelos con pH neutro y harta agua para el riego. Todas condiciones dif铆ciles de conseguir en el extremo sur de Chile. Pese al pesimismo logr贸 una in茅dita producci贸n de 300 choclos.

Hoy, con la experiencia a cuesta y la construcci贸n de un invernadero dise帽ado especialmente para el cultivo de mazorca, espera alcanzar 鈥搒i todo sale bien- la in茅dita producci贸n de 4 mil choclos dulces, los m谩s australes del pa铆s.

Las pl谩ntulas las encarg贸 al vivero de la Universidad de Magallanes y a fines de octubre espera estar coloc谩ndolas en el nuevo invernadero para cosechar en el mes de abril.

El invernadero tiene 180 metros cuadrados de estructura de metalcom con cubierta de policarbonato alveolar, con un costo de 5 millones 55 mil 798 de pesos, de los cuales 4 millones y medio corresponden aportes de INDAP y el Gobierno Regional, y el 10% restante a recursos del usuario.

En visita a la parcela, ubicada en la prolongaci贸n General del Canto, el Intendente de Magallanes, Jorge Flies, destac贸 el esfuerzo y compromiso del Ministerio de Agricultura con los agricultores de la zona austral. "Hay un trabajo integral de todos los servicios por dotar de infraestructura y equipamientos para apoyar a las personas que trabajan la tierra. Estamos pasando de una agricultura de subsistencia a emprendimientos que permiten una vida bastante buena y entretenida desde el punto de vista t茅cnico", precis贸.

Flies destac贸 que en apenas media hect谩rea la se帽ora Estrella, junto a su marido Juan C谩rcamo, producen papas, repollo, ciboulette, y choclos. "Est谩n demostrando c贸mo se innova en la agricultura y nosotros le entregamos todo el respaldo del Gobierno Regional".



MAYOR PRODUCCI脫N

Desde el mes de mayo a septiembre, la regi贸n ya tiene 58 invernaderos con fondos asignados, algunos terminados y la mayor铆a en proceso de construcci贸n. En total son casi 10 mil metros cuadrados que se suman para aumentar la producci贸n local de hortalizas.

"Este a帽o, gracias al convenio suscrito entre INDAP y el Gobierno Regional, los recursos de nuestros programas han aumentado considerablemente, lo que nos permite acelerar el paso y apoyar con infraestructura de calidad a los peque帽os agricultores de Magallanes, aumentando considerablemente la producci贸n regional", explic贸 V铆ctor Vargas, director regional de INDAP.

Seg煤n Vargas existe una alta dependencia de las importaciones y una potencial demanda del mercado que cobra urgencia en la zona austral, donde se concentran altos 铆ndices de obesidad, principalmente infantil, y enfermedades cardiovasculares.

"Si bien, a煤n existe una fuerte importaci贸n hortofrut铆cola y estamos lejos de satisfacer la demanda local, tambi茅n es cierto que hoy los peque帽os agricultores, con apoyo de INDAP y el Gobierno Regional han logrado avanzar, diversificar la producci贸n y desarrollar sabores inocuos, sanos que distinguen a la Patagonia y sus productos. Y esto es una muestra de que es posible la agricultura de calidad", asegur贸 Vargas.

Por su parte, Pablo Fern谩ndez, Jefe de 脕rea de Indap Punta Arenas, valor贸 la apuesta y la innovaci贸n de Estrella P茅rez y asegur贸 que la instituci贸n siempre est谩 dispuesta a apoyar el esfuerzo de los usuarios. "No siempre los criterios son econ贸micos, a veces hay que atreverse, como el caso de la se帽ora Estrella a productos innovadores, como el choclo".

En el caso de la mazorca, el mejor h谩bitat para el producto se da en el centro del pa铆s, y hasta ahora, los m谩s australes se ve铆an, en peque帽a cantidad, en la regi贸n de los Lagos.

"Con mi marido, llegamos de Chilo茅 a trabajar a una Estancia, y ah铆 produc铆an unos pocos choclos y quisimos experimentar, con m谩s cantidad y nos result贸. Ahora que ya sabemos que la cosa da, vamos a mejorar la siembra en la pr贸xima temporada", dice orgullosa la agricultora del Programa de Desarrollo Local, Prodesal, de Punta Arenas.

Asegura que los choclos dulces tienen un sabor m谩s tierno y lechoso, distinto al que uno est谩 acostumbrado. "Pienso que podr铆a darnos buenos resultados en esta temporada, considerando que el precio por unidad fluct煤a en los mil pesos y en sola una producci贸n ya tendr铆amos recuperada la inversi贸n", sentencia Estrella P茅rez.









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