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Autoridad Sanitaria adem谩s felicit贸 a los funcionarios de la Oficina Provincial.
SEREMI DE SALUD Y PRODEMU CAPACITARON A 50 MUJERES DE PUERTO NATALES EN MANEJO DE ALIMENTOS
18-10-2011 - 00:54:23

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Desde como almacenar adecuadamente los alimentos hasta la correcta utilizaci贸n de los elementos de limpieza, entre muchos otros conocimientos, fueron lo que aprendieron las 50 mujeres de los programas 2011 de PRODEMU que participaron en la capacitaci贸n de manejo seguro de alimentos, dictada por profesionales de la oficina provincial de la SEREMI de Salud en Puerto Natales.

A la entrega de certificados del curso asisti贸 la SEREMI de Salud de Magallanes, Dra. Maria Isabel Iduya, quien felicit贸 a las participantes, indicando que los conocimientos adquiridos les abrir谩n nuevas oportunidades laborales, adem谩s de mejorar la calidad de vida de sus familias y comunidad. 聯La autoridad sanitaria suele ser conocida por su rol fiscalizador, pero esta iniciativa muestra otra importante faceta, en donde colaboramos con la comunidad entregando herramientas para que mejoren su salud a trav茅s de la adecuada manipulaci贸n de alimentos. Si las personas que son responsables de preparar alimentos, de adquirirlos y gu谩rdalos, tienen m谩s conocimientos, la poblaci贸n de vive en la ciudad y la que se encuentra de paso, va a estar m谩s segura聰, indic贸 la Dra Iduya.

La Autoridad Sanitaria adem谩s felicit贸 a los funcionarios de la Oficina Provincial, por la importancia de generar lazos con otras instituciones locales y participar en capacitaciones de este tipo, que benefician a la comunidad de Puerto Natales.

A su vez, el gestor de formaci贸n y capacitaci贸n de la fundaci贸n PRODEMU de la Provincia de 脷ltima Esperanza, Victor Guti茅rrez, explic贸 que 聯desde hace un par de a帽os tenemos una red de trabajo y apoyo con los funcionarios de la oficina Provincial de la SEREMI de Salud y fue as铆 como en esta ocasi贸n solicitamos la posibilidad de que realizaran capacitaciones respecto a manipulaci贸n de alimentos, las que permitir谩n facilitar la inserci贸n al mundo laboral de este grupo de mujeres聰.

El trabajo en conjunto continuar谩, porque para la pr贸xima semana est谩 contemplada la realizaci贸n de una capacitaci贸n para dos grupos de 40 personas en T茅cnicas de Control de Calidad y Supervisi贸n, destinada a mujeres que trabajan en plantas pesqueras o que buscan herramientas para insertarse al mundo laboral.


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