Con cifras históricas de convocatoria y una alta participación internacional, Aquasur 2026 cerró sus puertas posicionándose como la principal feria acuícola a nivel mundial. El evento, organizado por Fisa del grupo GL events Chile, reunió a 30.959 visitantes, lo que representa un crecimiento del 37% respecto a su edición anterior, consolidando su relevancia dentro del sector. La XIII versión congregó a 550 expositores provenientes de 34 países, distribuidos en ocho pabellones en un espacio de 20 mil metros cuadrados. Durante la jornada, los asistentes pudieron conocer innovaciones tecnológicas, avances en sostenibilidad y soluciones aplicadas a la industria, en un encuentro que combinó exhibición, networking y transferencia de conocimiento. El CEO de GL events Chile y director ejecutivo de Fisa, Francisco Sotomayor, destacó el éxito de esta edición, señalando que se trató de la más importante en la historia de Aquasur, tanto por la cantidad de asistentes como por la calidad de los contenidos presentados. Asimismo, valoró la realización del Congreso Internacional, que abordó los principales desafíos y oportunidades del sector acuícola. Uno de los hitos fue la participación del Presidente de la República en la inauguración, junto a diversas autoridades nacionales e internacionales, lo que evidenció el respaldo institucional hacia la industria. Durante su intervención, el Mandatario destacó el crecimiento de la salmonicultura en Chile y su impacto en la generación de empleo, especialmente en regiones del sur del país. El evento también contempló instancias clave como el Congreso Internacional, con seis paneles y 57 expositores, además de la primera sesión del Plan Salmón 2050, iniciativa orientada a proyectar el desarrollo sostenible de la acuicultura en regiones como Los Lagos, Aysén y Magallanes. A esto se sumaron actividades paralelas que fortalecieron el intercambio entre actores del sector.
Fue en una de las zonas industriales, al norte de Puerto Montt, capital regional de Los Lagos, que se dio inicio a la feria “ Aquasur 2026 ”, el mayor encuentro del sector acuícola y salmonicultor del hemisferio sur. En la instancia participó el Gobernador de Magallanes y de la Antártica Chilena, Jorge Flies. La ceremonia inaugural contó con la presencia del Presidente de la República, José Antonio Kast; el Subsecretario de Pesca, Osvaldo Urrutia; el expresidente Eduardo Frei Ruiz-Tagle; los Gobernadores de Aysén y Los Lagos, Marcelo y Alejandro Santana, respectivamente; el alcalde de Puerto Montt, Rodrigo Wainraihgt; además de otras autoridades locales. Tras el discurso inicial del Presidente Kast, cerca de medio centenar de asistentes participaron de la sesión “ Plan Salmón 2050 ”, un espacio conformado por representantes políticos, sociales, empresariales y académicos, que apunta a la construcción de una agenda común para el desarrollo sostenible y competitivo del sector en materia laboral, gobernanza territorial y vinculación con las comunidades. Ante esto, se identificaron como desafíos dentro de la agenda el fortalecimiento del capital humano; la sostenibilidad ambiental; la construcción de un ordenamiento territorial justo y predecible; y la modernización y planificación a largo plazo de la institucionalidad. Durante la presentación del documento, el Gobernador Flies identificó “ una oportunidad gigantesca de crecimiento ” del sector en Magallanes. En ese sentido, reveló durante la sesión del Plan: “ (La salmonicultura) en la región, siendo el pilar productivo más importante, tiene peticiones hechas hace mucho tiempo, tal como lo hemos hablado con la Asociación de Magallanes. Vemos la voluntad del Gobierno actual de dar los pasos pendientes: tanto en la identificación de zonas de reserva, las relocalizaciones, las fusiones de algunos elementos, de algunas concesiones; también los volúmenes de cosecha ”. La máxima autoridad regional instó al Subsecretario Urrutia que “ haciendo cambios relativamente reglamentarios, que no pasan por ley, podemos tener un alto impacto en la región de Magallanes, sumándose a un encadenamiento productivo”. El Subsecretario, por su parte, y en relación a la agenda presentada, precisó que “ casi todas las propuestas acá son las mismas que como Subsecretaría y Ministerio hemos empezado a elaborar. Hay mucha coincidencia en eso. En el diagnóstico, estamos todos muy claros”. Asimismo, transparentó que a nivel central hay un trabajo en cuanto a la priorización, organización y gestión de las propuestas. “El Estado debe colaborar y eso significa dar todas las condiciones regulatorias para que la industria vuelva a retomar la senda del crecimiento sostenible y robusto (…) Vamos a hacer todo lo que está a nuestro alcance para ejecutar esos cambios que están descritos en este documento”, señaló luego. En diálogo con los medios de comunicación, el Gobernador valoró lo que “vemos como una oportunidad: hoy tenemos un Gobierno que ha puesto su focalidad en el crecimiento y la seguridad como elementos estructurantes (…) En ese aspecto, va a ser excelente para las regiones de Magallanes, Aysén y Los Lagos”. Cabe recordar que en Magallanes son alrededor de 10 mil personas las vinculadas directa o indirectamente a la industria pesquera. Pesca artesanal y bilateral Hacia el final de la jornada, el Subsecretario Urrutia recibió al Gobernador Flies y a una veintena de representantes de la pesca artesanal magallánica para que estos últimos detallaran el estado actual del sector en la región. Junto a la autoridad de Estado estaban también los directores de Sernapesca e Indespa. El diálogo, describió el Gobernador, permitió que los pescadores “ expusieran cuáles son las dificultades, las demandas que tienen, tanto del ámbito operativo como del futuro que ven de la pesca y la colaboración en cuanto a los recursos que hay en la región: centolla, centollón, erizo, luga; también el trabajo de colaboración con la salmonicultura y cómo eso, junto con el Estado y el proceso productivo, especialmente salmonicultores, tiene que ser en conjunto para que, si hay desarrollo de los sectores, sea armonioso y que vaya respondiendo a las necesidades que, en este caso, es prioritario para el Gobierno Regional: nuestra pesca artesanal “. El Subsecretario Urrutia adelantó una posible visita en abril a Magallanes.
Tras una exitosa gira por los principales centros de consumo global, AquaChile —principal productor de salmón en Chile— cerró su participación en la Super Market Trade Show de Tokio y Fish International en Bremen, consolidando una estrategia 2026 orientada a la diversificación de mercados y la sofisticación de su oferta para el canal retail y food service. La presencia en ambas instancias permitió fortalecer relaciones con clientes estratégicos, profundizar el posicionamiento en el exigente mercado japonés y ampliar oportunidades de negocio en diversos países europeos. En el continente asiático, la participación estuvo orientada a estrechar vínculos con cadenas de supermercados y distribuidores especializados, priorizando alianzas de largo plazo basadas en la consistencia y confiabilidad. La oferta en Japón se concentró en productos desarrollados a partir de salmón Coho, principalmente en formato congelado, donde la compañía destacó por sus estándares de color, textura y frescura, atributos críticos para el consumidor local. En paralelo, AquaChile avanzó en conversaciones para abrir nuevas oportunidades comerciales para el salmón del Atlántico, ampliando así su propuesta de valor en la región. Por su lado, en Bremen, la estrategia de la presencia de la principal productora de salmón en Chile, se centró en impulsar el crecimiento en Europa mediante una oferta flexible y adaptada a las tendencias actuales de consumo. La compañía exhibió una amplia gama de filetes y porciones que priorizan la conveniencia y la versatilidad, ajustando formatos y especificaciones según los requerimientos técnicos de cada cliente. Esta aproximación permitió a AquaChile fortalecer su red de distribución regional y conectar con operadores de food service que buscan soluciones gastronómicas de alta calidad con origen controlado. Tokio y Bremen fueron hitos complementarios para nuestra estrategia internacional. En Japón reforzamos una agenda de largo plazo con foco en retail, y en Europa avanzamos con una propuesta comercial más estructurada y adaptada a las necesidades de cada mercado y canal, dijo el Gerente de Ventas, Jose Miguel Ugarte. Tras estos resultados positivos en Asia y Europa, AquaChile ya prepara su desembarco en la Seafood Expo North America en Boston, considerada una de las ferias pesqueras más importantes a nivel mundial. Esta próxima cita en Estados Unidos será fundamental para completar el despliegue global de la compañía este semestre, reforzando su rol como un proveedor competitivo, confiable y líder en la industria del salmón a nivel internacional.
Con cifras históricas de convocatoria y una alta participación internacional, Aquasur 2026 cerró sus puertas posicionándose como la principal feria acuícola a nivel mundial. El evento, organizado por Fisa del grupo GL events Chile, reunió a 30.959 visitantes, lo que representa un crecimiento del 37% respecto a su edición anterior, consolidando su relevancia dentro del sector. La XIII versión congregó a 550 expositores provenientes de 34 países, distribuidos en ocho pabellones en un espacio de 20 mil metros cuadrados. Durante la jornada, los asistentes pudieron conocer innovaciones tecnológicas, avances en sostenibilidad y soluciones aplicadas a la industria, en un encuentro que combinó exhibición, networking y transferencia de conocimiento. El CEO de GL events Chile y director ejecutivo de Fisa, Francisco Sotomayor, destacó el éxito de esta edición, señalando que se trató de la más importante en la historia de Aquasur, tanto por la cantidad de asistentes como por la calidad de los contenidos presentados. Asimismo, valoró la realización del Congreso Internacional, que abordó los principales desafíos y oportunidades del sector acuícola. Uno de los hitos fue la participación del Presidente de la República en la inauguración, junto a diversas autoridades nacionales e internacionales, lo que evidenció el respaldo institucional hacia la industria. Durante su intervención, el Mandatario destacó el crecimiento de la salmonicultura en Chile y su impacto en la generación de empleo, especialmente en regiones del sur del país. El evento también contempló instancias clave como el Congreso Internacional, con seis paneles y 57 expositores, además de la primera sesión del Plan Salmón 2050, iniciativa orientada a proyectar el desarrollo sostenible de la acuicultura en regiones como Los Lagos, Aysén y Magallanes. A esto se sumaron actividades paralelas que fortalecieron el intercambio entre actores del sector.
Fue en una de las zonas industriales, al norte de Puerto Montt, capital regional de Los Lagos, que se dio inicio a la feria “ Aquasur 2026 ”, el mayor encuentro del sector acuícola y salmonicultor del hemisferio sur. En la instancia participó el Gobernador de Magallanes y de la Antártica Chilena, Jorge Flies. La ceremonia inaugural contó con la presencia del Presidente de la República, José Antonio Kast; el Subsecretario de Pesca, Osvaldo Urrutia; el expresidente Eduardo Frei Ruiz-Tagle; los Gobernadores de Aysén y Los Lagos, Marcelo y Alejandro Santana, respectivamente; el alcalde de Puerto Montt, Rodrigo Wainraihgt; además de otras autoridades locales. Tras el discurso inicial del Presidente Kast, cerca de medio centenar de asistentes participaron de la sesión “ Plan Salmón 2050 ”, un espacio conformado por representantes políticos, sociales, empresariales y académicos, que apunta a la construcción de una agenda común para el desarrollo sostenible y competitivo del sector en materia laboral, gobernanza territorial y vinculación con las comunidades. Ante esto, se identificaron como desafíos dentro de la agenda el fortalecimiento del capital humano; la sostenibilidad ambiental; la construcción de un ordenamiento territorial justo y predecible; y la modernización y planificación a largo plazo de la institucionalidad. Durante la presentación del documento, el Gobernador Flies identificó “ una oportunidad gigantesca de crecimiento ” del sector en Magallanes. En ese sentido, reveló durante la sesión del Plan: “ (La salmonicultura) en la región, siendo el pilar productivo más importante, tiene peticiones hechas hace mucho tiempo, tal como lo hemos hablado con la Asociación de Magallanes. Vemos la voluntad del Gobierno actual de dar los pasos pendientes: tanto en la identificación de zonas de reserva, las relocalizaciones, las fusiones de algunos elementos, de algunas concesiones; también los volúmenes de cosecha ”. La máxima autoridad regional instó al Subsecretario Urrutia que “ haciendo cambios relativamente reglamentarios, que no pasan por ley, podemos tener un alto impacto en la región de Magallanes, sumándose a un encadenamiento productivo”. El Subsecretario, por su parte, y en relación a la agenda presentada, precisó que “ casi todas las propuestas acá son las mismas que como Subsecretaría y Ministerio hemos empezado a elaborar. Hay mucha coincidencia en eso. En el diagnóstico, estamos todos muy claros”. Asimismo, transparentó que a nivel central hay un trabajo en cuanto a la priorización, organización y gestión de las propuestas. “El Estado debe colaborar y eso significa dar todas las condiciones regulatorias para que la industria vuelva a retomar la senda del crecimiento sostenible y robusto (…) Vamos a hacer todo lo que está a nuestro alcance para ejecutar esos cambios que están descritos en este documento”, señaló luego. En diálogo con los medios de comunicación, el Gobernador valoró lo que “vemos como una oportunidad: hoy tenemos un Gobierno que ha puesto su focalidad en el crecimiento y la seguridad como elementos estructurantes (…) En ese aspecto, va a ser excelente para las regiones de Magallanes, Aysén y Los Lagos”. Cabe recordar que en Magallanes son alrededor de 10 mil personas las vinculadas directa o indirectamente a la industria pesquera. Pesca artesanal y bilateral Hacia el final de la jornada, el Subsecretario Urrutia recibió al Gobernador Flies y a una veintena de representantes de la pesca artesanal magallánica para que estos últimos detallaran el estado actual del sector en la región. Junto a la autoridad de Estado estaban también los directores de Sernapesca e Indespa. El diálogo, describió el Gobernador, permitió que los pescadores “ expusieran cuáles son las dificultades, las demandas que tienen, tanto del ámbito operativo como del futuro que ven de la pesca y la colaboración en cuanto a los recursos que hay en la región: centolla, centollón, erizo, luga; también el trabajo de colaboración con la salmonicultura y cómo eso, junto con el Estado y el proceso productivo, especialmente salmonicultores, tiene que ser en conjunto para que, si hay desarrollo de los sectores, sea armonioso y que vaya respondiendo a las necesidades que, en este caso, es prioritario para el Gobierno Regional: nuestra pesca artesanal “. El Subsecretario Urrutia adelantó una posible visita en abril a Magallanes.
Tras una exitosa gira por los principales centros de consumo global, AquaChile —principal productor de salmón en Chile— cerró su participación en la Super Market Trade Show de Tokio y Fish International en Bremen, consolidando una estrategia 2026 orientada a la diversificación de mercados y la sofisticación de su oferta para el canal retail y food service. La presencia en ambas instancias permitió fortalecer relaciones con clientes estratégicos, profundizar el posicionamiento en el exigente mercado japonés y ampliar oportunidades de negocio en diversos países europeos. En el continente asiático, la participación estuvo orientada a estrechar vínculos con cadenas de supermercados y distribuidores especializados, priorizando alianzas de largo plazo basadas en la consistencia y confiabilidad. La oferta en Japón se concentró en productos desarrollados a partir de salmón Coho, principalmente en formato congelado, donde la compañía destacó por sus estándares de color, textura y frescura, atributos críticos para el consumidor local. En paralelo, AquaChile avanzó en conversaciones para abrir nuevas oportunidades comerciales para el salmón del Atlántico, ampliando así su propuesta de valor en la región. Por su lado, en Bremen, la estrategia de la presencia de la principal productora de salmón en Chile, se centró en impulsar el crecimiento en Europa mediante una oferta flexible y adaptada a las tendencias actuales de consumo. La compañía exhibió una amplia gama de filetes y porciones que priorizan la conveniencia y la versatilidad, ajustando formatos y especificaciones según los requerimientos técnicos de cada cliente. Esta aproximación permitió a AquaChile fortalecer su red de distribución regional y conectar con operadores de food service que buscan soluciones gastronómicas de alta calidad con origen controlado. Tokio y Bremen fueron hitos complementarios para nuestra estrategia internacional. En Japón reforzamos una agenda de largo plazo con foco en retail, y en Europa avanzamos con una propuesta comercial más estructurada y adaptada a las necesidades de cada mercado y canal, dijo el Gerente de Ventas, Jose Miguel Ugarte. Tras estos resultados positivos en Asia y Europa, AquaChile ya prepara su desembarco en la Seafood Expo North America en Boston, considerada una de las ferias pesqueras más importantes a nivel mundial. Esta próxima cita en Estados Unidos será fundamental para completar el despliegue global de la compañía este semestre, reforzando su rol como un proveedor competitivo, confiable y líder en la industria del salmón a nivel internacional.
