En el programa “Buenos días región” de Polar Comunicaciones, Adriana Aguilar, gerenta de la Cámara de Turismo, y Andrea Sánchez, líder de comunidades Magallanes de Aquachile, informaron a la ciudadanía sobre la realización del “Evento Internacional de Innovación y Turismo Gastronómico”, que se llevará a cabo los días 28 y 29 de abril en el Gimnasio Natales, entre las 14:00 y 19:00 horas. En la instancia, destacaron especialmente el “Seminario Internacional de Gastronomía y Turismo”, un encuentro apoyado por Corfo Magallanes que reunirá a referentes del turismo gastronómico tanto de Chile como del extranjero. La actividad busca abordar temas clave para impulsar y fortalecer el desarrollo del turismo gastronómico en Puerto Natales y Torres del Paine, poniendo en valor la identidad local y las oportunidades del territorio. Entre los expositores confirmados se encuentran Ma. del Carmen Morfín Herrera, especialista en Artes Culinarias y Administración de Hoteles y Restaurantes; Carlos Henrique Cardona Nery, con amplia trayectoria en desarrollo turístico e investigación en turismo gastronómico; y Crist Inman, cofundador de Organikos y asesor internacional en destinos gastronómicos. El seminario se realizará el 29 de abril en el Gimnasio Natales, ubicado en Hermann Eberhard #318, en el mismo horario del evento general. Desde la organización extendieron la invitación a la comunidad a participar y ser parte de esta instancia que busca posicionar el territorio como un referente en turismo gastronómico.
AquaChile informó avances en la incorporación de inteligencia artificial, automatización y digitalización durante 2025, con foco en fortalecer la eficiencia operativa, la trazabilidad y el control en distintas etapas de su cadena de valor. La información fue dada a conocer en su Reporte Integrado 2025, donde se presentan los principales resultados del último ejercicio. Entre los desarrollos destacados se encuentra la implementación de un sistema de Sellado Inteligente, basado en inteligencia artificial, que permite monitorear el 100% del producto procesado en líneas de sellado al vacío. Este sistema realiza muestreos continuos y automatizados, facilitando la detección de desviaciones en tiempo real y reduciendo la variabilidad en el proceso. La compañía también puso en marcha la plataforma Cloud for Customer (C4C), basada en SAP, que integra la demanda por mercado, producto y destino con la planificación productiva y logística. Según lo informado, esta herramienta permite mejorar la coordinación operativa y la trazabilidad de la información. En materia logística, AquaChile reportó avances en la consolidación de Torres de Control, incorporando monitoreo en tiempo real y ampliando su alcance a distintas áreas. Además, implementó tecnología RFID en maxisacos de alimento para mejorar el control de inventarios en tránsito, junto con sistemas para monitorear variables como diésel, oxígeno, gas y condiciones ambientales en pisciculturas y centros de mar. Durante 2025, la empresa reportó una producción de 361.252 toneladas de alimento y 282.903 toneladas en centros de cultivo, ambas con una variación de 12,74% respecto de 2024. Estos antecedentes forman parte del Reporte Integrado 2025, documento que resume los principales hitos, resultados y desafíos de la compañía.
En un escenario donde la competitividad de la industria acuícola depende cada vez más de la articulación de su cadena de valor, AquaChile sostuvo una reunión de trabajo con gremios de proveedores acuícolas de Puerto Aysén y Magallanes, entre ellos Acuiprov, Fiordos Aysén, Agrupaysén, Armacer y la Alianza por el Litoral de Magallanes, con el objetivo de avanzar en una agenda común de desarrollo productivo y fortalecimiento territorial. La instancia permitió abordar de manera directa los principales desafíos de los proveedores, levantando oportunidades de mejora en eficiencia operativa, condiciones de desarrollo y generación de capacidades locales, en línea con las crecientes exigencias de la industria y los mercados internacionales. Asimismo, se definieron lineamientos para profundizar un modelo de trabajo colaborativo que busca integrar a los proveedores como actores estratégicos en la operación, promoviendo relaciones de largo plazo basadas en confianza, transparencia y creación de valor compartido. “Creemos que el desarrollo de la industria va de la mano con el desarrollo de los territorios. Por eso, fortalecer a nuestros proveedores locales es una línea de trabajo prioritaria”, afirmó Ximena Solís, líder de Asuntos Públicos de AquaChile, relevando su aporte al dinamismo de la economía local y al empleo regional. El rol de los proveedores Desde los gremios, la instancia fue valorada como un avance concreto en la consolidación de una relación más integrada con la industria. “Esta fue una conversación franca y necesaria para proyectar el desarrollo del sector. Se reconoció el rol que cumplen los proveedores como parte esencial de la cadena productiva y se abordaron desafíos clave de cara a los próximos años. Este tipo de espacios son fundamentales para avanzar hacia una industria más sustentable y con mayor impacto en las economías locales”, destacó Katia Inostroza, Presidenta Asociación Gremial de Proveedores de la Industria Acuícola de Aysén – Acuiprov. En paralelo, y en el marco de la feria Aquasur, empresas proveedoras de AquaChile participaron en reuniones de trabajo en el stand de la empresa, donde interactuaron con ejecutivos de distintas áreas, explorando oportunidades de innovación, mejora continua y nuevos desarrollos de negocio. “Este año tuvimos la oportunidad de ir a Aquasur 2026, donde fue una instancia muy provechosa, ya que pudimos responder dudas, concretar reuniones y tener un espacio de networking entre las compañías y los proveedores de servicio. Agradecemos a AquaChile porque fue la única empresa que nos concedió este tipo de encuentro”, comentó Mery Leal, representante de Robótica GL de Puerto Aysén, tras el encuentro en Puerto Montt. Con estas iniciativas, AquaChile avanza en consolidar un modelo de desarrollo que reconoce a sus proveedores como un pilar estratégico, reforzando una industria acuícola más integrada, resiliente y sostenible en el sur de Chile. Fuente: mundoacuicola.cl
Andes Integración Logística anunció la coordinación y ejecución de un embarque aéreo de salmón premium desde Chile hacia Estados Unidos utilizando Combustible de Aviación Sostenible (SAF, por sus siglas en inglés). La operación, realizada el pasado 7 de marzo de 2026, marca un avance en la incorporación de soluciones de menor impacto ambiental en la logística internacional. A través de su iniciativa estratégica CaRe, Andes Integración Logística actuó como articulador de este proyecto, gestionando su implementación operativa y ambiental, además de asegurar la trazabilidad de la reducción de emisiones. La operación contó con la colaboración de LATAM, como operador aéreo bajo la metodología “Book & Claim”, y AquaChile, como exportador que se sumó a esta alternativa para sus embarques. Este primer embarque contempló más de 3 toneladas de salmón premium y permitió una reducción del 10% de las emisiones de CO2 asociadas al transporte aéreo, equivalente a 0,6 toneladas. El biocombustible utilizado, producido a partir de residuos de origen animal, permite una reducción de emisiones de aproximadamente 74,7% en comparación con el combustible fósil tradicional, según certificaciones internacionales. “Este acuerdo refuerza nuestro rol como agencia de carga estratégica. No solo gestionamos el transporte de origen a destino, sino que acompañamos a nuestros clientes en el cumplimiento de sus metas de sostenibilidad”, dijo Jan-Henrik Hertel, director de Procesos de Andes Integración Logística, quien agregó que “demostramos que la cadena logística puede ser una herramienta activa de descarbonización”. Por su parte, desde AquaChile destacaron que “valoramos ser parte de iniciativas que permiten seguir avanzando hacia una logística más sostenible, especialmente en operaciones de exportación hacia mercados tan relevantes como Estados Unidos. Este tipo de soluciones contribuye a fortalecer una cadena más eficiente e incorporar mejoras concretas en materia ambiental”. La relevancia de este hito para Chile también es estratégica. Por una parte, posiciona a la exportación regional en la vanguardia de la logística sostenible, demostrando que es posible reducir emisiones sin afectar la calidad del servicio. Asimismo, esta iniciativa busca generar una señal a la industria sobre la importancia de avanzar en combustibles sostenibles para la aviación, fomentando el desarrollo de este mercado en la región y abriendo oportunidades para que Chile pueda participar también en su producción en el futuro. A la vez, esta operación representa un primer paso hacia una transformación más amplia, con miras a generar una frecuencia constante en el uso de SAF para distintos productos y rutas, especialmente hacia mercados exigentes como Estados Unidos y Europa. Con este paso, Andes Integración Logística no solo responde a las futuras exigencias regulatorias y ambientales del mercado global, sino que también aporta a impulsar una logística más limpia, eficiente y competitiva para la exportación regional.
Tras una exitosa gira por los principales centros de consumo global, AquaChile —principal productor de salmón en Chile— cerró su participación en la Super Market Trade Show de Tokio y Fish International en Bremen, consolidando una estrategia 2026 orientada a la diversificación de mercados y la sofisticación de su oferta para el canal retail y food service. La presencia en ambas instancias permitió fortalecer relaciones con clientes estratégicos, profundizar el posicionamiento en el exigente mercado japonés y ampliar oportunidades de negocio en diversos países europeos. En el continente asiático, la participación estuvo orientada a estrechar vínculos con cadenas de supermercados y distribuidores especializados, priorizando alianzas de largo plazo basadas en la consistencia y confiabilidad. La oferta en Japón se concentró en productos desarrollados a partir de salmón Coho, principalmente en formato congelado, donde la compañía destacó por sus estándares de color, textura y frescura, atributos críticos para el consumidor local. En paralelo, AquaChile avanzó en conversaciones para abrir nuevas oportunidades comerciales para el salmón del Atlántico, ampliando así su propuesta de valor en la región. Por su lado, en Bremen, la estrategia de la presencia de la principal productora de salmón en Chile, se centró en impulsar el crecimiento en Europa mediante una oferta flexible y adaptada a las tendencias actuales de consumo. La compañía exhibió una amplia gama de filetes y porciones que priorizan la conveniencia y la versatilidad, ajustando formatos y especificaciones según los requerimientos técnicos de cada cliente. Esta aproximación permitió a AquaChile fortalecer su red de distribución regional y conectar con operadores de food service que buscan soluciones gastronómicas de alta calidad con origen controlado. Tokio y Bremen fueron hitos complementarios para nuestra estrategia internacional. En Japón reforzamos una agenda de largo plazo con foco en retail, y en Europa avanzamos con una propuesta comercial más estructurada y adaptada a las necesidades de cada mercado y canal, dijo el Gerente de Ventas, Jose Miguel Ugarte. Tras estos resultados positivos en Asia y Europa, AquaChile ya prepara su desembarco en la Seafood Expo North America en Boston, considerada una de las ferias pesqueras más importantes a nivel mundial. Esta próxima cita en Estados Unidos será fundamental para completar el despliegue global de la compañía este semestre, reforzando su rol como un proveedor competitivo, confiable y líder en la industria del salmón a nivel internacional.
En el programa “Buenos días región” de Polar Comunicaciones, Adriana Aguilar, gerenta de la Cámara de Turismo, y Andrea Sánchez, líder de comunidades Magallanes de Aquachile, informaron a la ciudadanía sobre la realización del “Evento Internacional de Innovación y Turismo Gastronómico”, que se llevará a cabo los días 28 y 29 de abril en el Gimnasio Natales, entre las 14:00 y 19:00 horas. En la instancia, destacaron especialmente el “Seminario Internacional de Gastronomía y Turismo”, un encuentro apoyado por Corfo Magallanes que reunirá a referentes del turismo gastronómico tanto de Chile como del extranjero. La actividad busca abordar temas clave para impulsar y fortalecer el desarrollo del turismo gastronómico en Puerto Natales y Torres del Paine, poniendo en valor la identidad local y las oportunidades del territorio. Entre los expositores confirmados se encuentran Ma. del Carmen Morfín Herrera, especialista en Artes Culinarias y Administración de Hoteles y Restaurantes; Carlos Henrique Cardona Nery, con amplia trayectoria en desarrollo turístico e investigación en turismo gastronómico; y Crist Inman, cofundador de Organikos y asesor internacional en destinos gastronómicos. El seminario se realizará el 29 de abril en el Gimnasio Natales, ubicado en Hermann Eberhard #318, en el mismo horario del evento general. Desde la organización extendieron la invitación a la comunidad a participar y ser parte de esta instancia que busca posicionar el territorio como un referente en turismo gastronómico.
AquaChile informó avances en la incorporación de inteligencia artificial, automatización y digitalización durante 2025, con foco en fortalecer la eficiencia operativa, la trazabilidad y el control en distintas etapas de su cadena de valor. La información fue dada a conocer en su Reporte Integrado 2025, donde se presentan los principales resultados del último ejercicio. Entre los desarrollos destacados se encuentra la implementación de un sistema de Sellado Inteligente, basado en inteligencia artificial, que permite monitorear el 100% del producto procesado en líneas de sellado al vacío. Este sistema realiza muestreos continuos y automatizados, facilitando la detección de desviaciones en tiempo real y reduciendo la variabilidad en el proceso. La compañía también puso en marcha la plataforma Cloud for Customer (C4C), basada en SAP, que integra la demanda por mercado, producto y destino con la planificación productiva y logística. Según lo informado, esta herramienta permite mejorar la coordinación operativa y la trazabilidad de la información. En materia logística, AquaChile reportó avances en la consolidación de Torres de Control, incorporando monitoreo en tiempo real y ampliando su alcance a distintas áreas. Además, implementó tecnología RFID en maxisacos de alimento para mejorar el control de inventarios en tránsito, junto con sistemas para monitorear variables como diésel, oxígeno, gas y condiciones ambientales en pisciculturas y centros de mar. Durante 2025, la empresa reportó una producción de 361.252 toneladas de alimento y 282.903 toneladas en centros de cultivo, ambas con una variación de 12,74% respecto de 2024. Estos antecedentes forman parte del Reporte Integrado 2025, documento que resume los principales hitos, resultados y desafíos de la compañía.
En un escenario donde la competitividad de la industria acuícola depende cada vez más de la articulación de su cadena de valor, AquaChile sostuvo una reunión de trabajo con gremios de proveedores acuícolas de Puerto Aysén y Magallanes, entre ellos Acuiprov, Fiordos Aysén, Agrupaysén, Armacer y la Alianza por el Litoral de Magallanes, con el objetivo de avanzar en una agenda común de desarrollo productivo y fortalecimiento territorial. La instancia permitió abordar de manera directa los principales desafíos de los proveedores, levantando oportunidades de mejora en eficiencia operativa, condiciones de desarrollo y generación de capacidades locales, en línea con las crecientes exigencias de la industria y los mercados internacionales. Asimismo, se definieron lineamientos para profundizar un modelo de trabajo colaborativo que busca integrar a los proveedores como actores estratégicos en la operación, promoviendo relaciones de largo plazo basadas en confianza, transparencia y creación de valor compartido. “Creemos que el desarrollo de la industria va de la mano con el desarrollo de los territorios. Por eso, fortalecer a nuestros proveedores locales es una línea de trabajo prioritaria”, afirmó Ximena Solís, líder de Asuntos Públicos de AquaChile, relevando su aporte al dinamismo de la economía local y al empleo regional. El rol de los proveedores Desde los gremios, la instancia fue valorada como un avance concreto en la consolidación de una relación más integrada con la industria. “Esta fue una conversación franca y necesaria para proyectar el desarrollo del sector. Se reconoció el rol que cumplen los proveedores como parte esencial de la cadena productiva y se abordaron desafíos clave de cara a los próximos años. Este tipo de espacios son fundamentales para avanzar hacia una industria más sustentable y con mayor impacto en las economías locales”, destacó Katia Inostroza, Presidenta Asociación Gremial de Proveedores de la Industria Acuícola de Aysén – Acuiprov. En paralelo, y en el marco de la feria Aquasur, empresas proveedoras de AquaChile participaron en reuniones de trabajo en el stand de la empresa, donde interactuaron con ejecutivos de distintas áreas, explorando oportunidades de innovación, mejora continua y nuevos desarrollos de negocio. “Este año tuvimos la oportunidad de ir a Aquasur 2026, donde fue una instancia muy provechosa, ya que pudimos responder dudas, concretar reuniones y tener un espacio de networking entre las compañías y los proveedores de servicio. Agradecemos a AquaChile porque fue la única empresa que nos concedió este tipo de encuentro”, comentó Mery Leal, representante de Robótica GL de Puerto Aysén, tras el encuentro en Puerto Montt. Con estas iniciativas, AquaChile avanza en consolidar un modelo de desarrollo que reconoce a sus proveedores como un pilar estratégico, reforzando una industria acuícola más integrada, resiliente y sostenible en el sur de Chile. Fuente: mundoacuicola.cl
Andes Integración Logística anunció la coordinación y ejecución de un embarque aéreo de salmón premium desde Chile hacia Estados Unidos utilizando Combustible de Aviación Sostenible (SAF, por sus siglas en inglés). La operación, realizada el pasado 7 de marzo de 2026, marca un avance en la incorporación de soluciones de menor impacto ambiental en la logística internacional. A través de su iniciativa estratégica CaRe, Andes Integración Logística actuó como articulador de este proyecto, gestionando su implementación operativa y ambiental, además de asegurar la trazabilidad de la reducción de emisiones. La operación contó con la colaboración de LATAM, como operador aéreo bajo la metodología “Book & Claim”, y AquaChile, como exportador que se sumó a esta alternativa para sus embarques. Este primer embarque contempló más de 3 toneladas de salmón premium y permitió una reducción del 10% de las emisiones de CO2 asociadas al transporte aéreo, equivalente a 0,6 toneladas. El biocombustible utilizado, producido a partir de residuos de origen animal, permite una reducción de emisiones de aproximadamente 74,7% en comparación con el combustible fósil tradicional, según certificaciones internacionales. “Este acuerdo refuerza nuestro rol como agencia de carga estratégica. No solo gestionamos el transporte de origen a destino, sino que acompañamos a nuestros clientes en el cumplimiento de sus metas de sostenibilidad”, dijo Jan-Henrik Hertel, director de Procesos de Andes Integración Logística, quien agregó que “demostramos que la cadena logística puede ser una herramienta activa de descarbonización”. Por su parte, desde AquaChile destacaron que “valoramos ser parte de iniciativas que permiten seguir avanzando hacia una logística más sostenible, especialmente en operaciones de exportación hacia mercados tan relevantes como Estados Unidos. Este tipo de soluciones contribuye a fortalecer una cadena más eficiente e incorporar mejoras concretas en materia ambiental”. La relevancia de este hito para Chile también es estratégica. Por una parte, posiciona a la exportación regional en la vanguardia de la logística sostenible, demostrando que es posible reducir emisiones sin afectar la calidad del servicio. Asimismo, esta iniciativa busca generar una señal a la industria sobre la importancia de avanzar en combustibles sostenibles para la aviación, fomentando el desarrollo de este mercado en la región y abriendo oportunidades para que Chile pueda participar también en su producción en el futuro. A la vez, esta operación representa un primer paso hacia una transformación más amplia, con miras a generar una frecuencia constante en el uso de SAF para distintos productos y rutas, especialmente hacia mercados exigentes como Estados Unidos y Europa. Con este paso, Andes Integración Logística no solo responde a las futuras exigencias regulatorias y ambientales del mercado global, sino que también aporta a impulsar una logística más limpia, eficiente y competitiva para la exportación regional.
Tras una exitosa gira por los principales centros de consumo global, AquaChile —principal productor de salmón en Chile— cerró su participación en la Super Market Trade Show de Tokio y Fish International en Bremen, consolidando una estrategia 2026 orientada a la diversificación de mercados y la sofisticación de su oferta para el canal retail y food service. La presencia en ambas instancias permitió fortalecer relaciones con clientes estratégicos, profundizar el posicionamiento en el exigente mercado japonés y ampliar oportunidades de negocio en diversos países europeos. En el continente asiático, la participación estuvo orientada a estrechar vínculos con cadenas de supermercados y distribuidores especializados, priorizando alianzas de largo plazo basadas en la consistencia y confiabilidad. La oferta en Japón se concentró en productos desarrollados a partir de salmón Coho, principalmente en formato congelado, donde la compañía destacó por sus estándares de color, textura y frescura, atributos críticos para el consumidor local. En paralelo, AquaChile avanzó en conversaciones para abrir nuevas oportunidades comerciales para el salmón del Atlántico, ampliando así su propuesta de valor en la región. Por su lado, en Bremen, la estrategia de la presencia de la principal productora de salmón en Chile, se centró en impulsar el crecimiento en Europa mediante una oferta flexible y adaptada a las tendencias actuales de consumo. La compañía exhibió una amplia gama de filetes y porciones que priorizan la conveniencia y la versatilidad, ajustando formatos y especificaciones según los requerimientos técnicos de cada cliente. Esta aproximación permitió a AquaChile fortalecer su red de distribución regional y conectar con operadores de food service que buscan soluciones gastronómicas de alta calidad con origen controlado. Tokio y Bremen fueron hitos complementarios para nuestra estrategia internacional. En Japón reforzamos una agenda de largo plazo con foco en retail, y en Europa avanzamos con una propuesta comercial más estructurada y adaptada a las necesidades de cada mercado y canal, dijo el Gerente de Ventas, Jose Miguel Ugarte. Tras estos resultados positivos en Asia y Europa, AquaChile ya prepara su desembarco en la Seafood Expo North America en Boston, considerada una de las ferias pesqueras más importantes a nivel mundial. Esta próxima cita en Estados Unidos será fundamental para completar el despliegue global de la compañía este semestre, reforzando su rol como un proveedor competitivo, confiable y líder en la industria del salmón a nivel internacional.
