En el marco de su 85 aniversario, la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo) ha destacado el espíritu emprendedor y la innovación que caracteriza a los proyectos que impulsa. En esta ocasión, se ha llevado a cabo una visita especial a la empresa Brote Austral, ganadora del proyecto Capital Semilla Inicia, que se ubica en el Km 28 Sur, en el sector de Agua Fresca. “Consiste en tener un cultivo vertical donde se controla humedad, temperatura, calefacción, trabajamos con luces led para dar el crecimiento a la planta. Nuestra idea desde un principio fue poder alargar los periodos de producción, ya que ustedes saben que la producción de Magallanes es estacionaria y nosotros tenemos que parar en la época invernal. La idea es que con estas 500 y tantas plantas que tenemos en este momento como plan piloto podamos pasar el invierno produciendo en un periodo de entre 10 y 15 días en que la planta va creciendo y poder ofrecerla no como adulta, sino tipo baby, con una altura de unos 10, 12 centímetros, para poder comercializarla en la localidad de Punta Arenas”, explicó Bernardita Villalón Ojeda, agricultora de hortalizas, quien lidera Brote Austral y la iniciativa. El emprendimiento se ha convertido en un referente de innovación, destacando por la producción de una amplia variedad de superalimentos en formato de brotes hidropónicos, con un alto valor nutricional. Lo innovador del proyecto no sólo radica en su producto final, sino también en sus procesos de producción, ya que los invernaderos de Brote Austral están construidos con materiales reciclados, provenientes de la industria salmonera, y funcionan con energías renovables no convencionales. “Estamos muy contentos porque vemos un pequeño avance en términos de innovación y tecnología en la agricultura, distinta a la que nosotros ya conocemos. Este proyecto tiene como finalidad aumentar su producción durante el año y para eso, está implementando un tipo de sistema de climatización especial para mantener el crecimiento protegido de las plantas, donde no les afectan las heladas o los cambios climáticos muy fuertes. Además, ella tiene un concepto distinto, ya que, al ser plantas o brotes de menor crecimiento, está dirigido a restaurantes y hoteles”. Agregó… “Estamos seguros de que con esto prontamente va a poder postular a otro programa para poder escalar y crecer, que es el foco que nosotros tenemos”, afirmó la directora regional de Corfo, María José Navajas. Los esfuerzos de Brote Austral, quien trabaja en asociatividad con otros emprendimientos a través de la Comunidad Indígena “Ramón Millalonco Tarumán” están enfocados en satisfacer las necesidades de los habitantes de la región de Magallanes, que actualmente dependen en gran medida de la importación de alimentos. Además, planean expandir su alcance a minoristas, tiendas gourmet y canales HORECA, tanto en Chile como en Argentina. “Va a significar un cambio y un salto tecnológico importante para la región. Creo que lo que sucede acá va a ser sin duda algo muy importante para la región, así que felicitar a la señora Bernardita por adjudicarse, por ejecutar y construir este proyecto, a sus asesoras también y también a Corfo por generar esta iniciativa”, expresó el director regional de Indap, Gabriel Zegers, agregando que como institución están muy interesados en que la pequeña agricultura campesina pueda generar avances y crecimiento, y expectantes para ver cómo aporta la iniciativa a paliar las dificultades que se generan durante el invierno. La situación en la región de Magallanes destaca la urgencia de iniciativas como la de Brote Austral. Con una baja producción de hortalizas frescas y una dependencia del 80% en importaciones alimentarias, la región enfrenta desafíos significativos, especialmente durante el invierno, cuando la escasez se agudiza debido a las condiciones climáticas extremas. La visita de Corfo a Brote Austral es un reconocimiento al potencial transformador de los emprendimientos locales y a la importancia de impulsar la innovación en regiones con desafíos únicos. Brote Austral, con su enfoque en la producción de alimentos frescos y nutritivos en condiciones adversas, representa un ejemplo inspirador de cómo la creatividad y el compromiso pueden generar un impacto positivo en las comunidades locales y más allá.
Con gran éxito y alta participación continúan desarrollándose las actividades programadas por la Asociación de Salmonicultores de Magallanes y Elanco Animal Health, en el marco del Acuerdo de Colaboración que suscribieron el año pasado, para potenciar el trabajo de la industria en la zona austral. El martes 16 de abril, las instituciones realizaron una interesante jornada técnica en el Hotel Cabo de Hornos de Punta Arenas, donde fueron convocados los representantes de las empresas productoras asociadas al gremio, junto con sus respectivos encargados de salud. El objetivo central del encuentro fue la reactivación del Comité de Salud de Peces en la región de Magallanes –que operó hace algunos años al alero del gremio y Elanco–, para abordar de forma conjunta y colaborativa los principales desafíos sanitarios que enfrenta la industria salmonicultura en el territorio austral. La iniciativa fue ampliamente aplaudida por los asistentes, quienes destacaron la importancia de generar espacios de este tipo, que les permitan abordar problemáticas de interés común para el sector, pero enfocadas directamente en Magallanes. PRODUCTIVIDAD REGIONAL La primera sesión del Comité contó con la participación de destacados invitados. Joel Leal, gerente de Aquabench, abordó los “Indicadores Productivos y Sanitarios de la Salmonicultura en Magallanes”, destacando los positivos resultados que registra la industria en términos de uso de vacunas, reducción de antibióticos, crecimiento, conversión del alimento e incorporación de nuevas tecnologías, factores que han permitido generar una notable mejora productiva. “La industria en Magallanes ha crecido, no en números de centros, pero sí en productividad; esa ha sido la clave. En los últimos 4 o 5 años, el ingreso de smolts ha sido bastante similar, pero los kilos por smolt que estamos sacando por cada pescado producido han aumentado de manera muy importante”, indicó. Pese a las restricciones que enfrenta la salmonicultura en materia de concesiones en la zona, enfatizó que aún existe un importante potencial de desarrollo. “Un dato que llama la atención es el lapso de engorda de los peces. En el caso de Magallanes hemos bajado desde 20 meses, aproximadamente, a lapsos de engorda de 15 a 16 meses, lo que es un tremendo avance. Cosechar cinco meses antes es muy relevante en términos de una serie de factores”. Sin duda, sostuvo, esto ha tenido mucho que ver con la calidad de los alimentos, de los smolts y los avances en programas de manejo genético, así como con la optimización de la producción. Explicó que, considerando que la reducción en el lapso de engorda ha sido permanente en la región, sería interesante un acercamiento con la autoridad para evaluar un cambio regulatorio que permita disminuir la extensión del ciclo de cultivo, que actualmente está definido en 33 meses más 3 de descanso, por ciclos de 24 meses más 3, por ejemplo, lo que permitiría aumentar la producción en un 30% más, cada tres ciclos. En la oportunidad también participaron como panelistas Carlos Sandoval, gerente técnico del Veterinary Histopathology Center (VeHiCe), y Claudia Gatica, gerente técnico de Skretting Chile. De acuerdo con los organizadores, las sesiones del Comité de Salud de Peces en la región de Magallanes tendrán una periodicidad trimestral.
En una conversación esta mañana en el programa “Una buena noticia” de Polar Comunicaciones, Felipe Covarrubias, Gerente General de Cervecería Austral, compartió detalles significativos sobre el inicio de la construcción de la nueva casa de la emblemática cervecería en Punta Arenas. La ceremonia de colocación de la primera piedra, que tuvo lugar recientemente, contó con la presencia de importantes figuras como el alcalde de Punta Arenas, Claudio Radonich, el Gobernador de Magallanes, Jorge Flies, entre otras autoridades y miembros de la comunidad.El proyecto, situado en la Estancia Guayrabo a 18 kilómetros de la ciudad, abarca una superficie de casi 3.500 hectáreas y representa una inversión inicial de 50 millones de dólares, con una visión a largo plazo que prevé alcanzar los 100 millones de dólares. Puedes ver la entrevista aquí:
En el marco de su recorrido a las distintas ramas de la Defensa Nacional en Punta Arenas, el subsecretario para las FF.AA Galo Eidelsten Silber visitó este martes 26 de marzo las dependencias de la Tercera Zona Naval. En el edificio de la Comandancia en Jefe, el representante fue recibido por el Jefe del Estado Mayor de la III Zona Naval, Capitán de Navío Jorge Gutiérrez Acevedo quien junto a los oficiales que componen esta dotación, expusieron las áreas de acción de la Armada y sus respectivas capacidades operativas en la zona austral. Acto seguido, el subsecretario Eidelstein se desplazó hasta el Destacamento de Infantería de Marina N°4 Cochrane donde fue recibido por su comandante, el Capitán de Fragata IM Jaime Gómez. Allí asistió a una exposición sobre las tareas que cumple el Cuerpo IM en la región de Magallanes y pudo interiorizarse sobre los antecedentes históricos de la Infantería de Marina en el territorio y conocer detalles sobre sus actividades profesionales. El representante también recorrió sus dependencias y conoció en primera persona la versatilidad de este destacamento y que cumple una función esencial en las operaciones de la III Zona Naval en el teatro de operaciones austral. Al respecto, el subsecretario Eidelstein calificó esta visita como muy importante. Bueno, en primer lugar, quiero agradecer la recepción que nos han dado. Me ha llamado muchísimo la atención las condiciones en las que ustedes tienen que trabajar acá, sobre todo en invierno y la importancia que tiene la zona austral en cuanto a la presencia y como ustedes se integran a la población, creo que es una labor fundamental que cumple la Armada. Quiero agradecer y felicitar lo que ustedes hacen porque es muy importante. El Subsecretario Eidelstein ya había tenido la oportunidad de ser testigo de las competencias y el potencial de la Armada hace menos de 10 días cuando vino en representación de la Ministra de Defensa Maya Fernández, presentando detalles del Plan Litoral, pero también conociendo las dependencias de la Gobernación Mar ítima y presenciando el despliegue de diversas unidades de la Tercera Zona Naval a bordo del OPV 83 Marinero Fuentealba. Algo que me haya llamado la atención es la impecabilidad de la Armada. Es una organización tremendamente afiatada y me gusta mucho la forma en que trabaja. La dedicación de los oficiales y en general de todos los que la componen. Creo que eso es lo más importante, la impecabilidad con la que hacen el trabajo, concluyó.
En el marco de su 85 aniversario, la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo) ha destacado el espíritu emprendedor y la innovación que caracteriza a los proyectos que impulsa. En esta ocasión, se ha llevado a cabo una visita especial a la empresa Brote Austral, ganadora del proyecto Capital Semilla Inicia, que se ubica en el Km 28 Sur, en el sector de Agua Fresca. “Consiste en tener un cultivo vertical donde se controla humedad, temperatura, calefacción, trabajamos con luces led para dar el crecimiento a la planta. Nuestra idea desde un principio fue poder alargar los periodos de producción, ya que ustedes saben que la producción de Magallanes es estacionaria y nosotros tenemos que parar en la época invernal. La idea es que con estas 500 y tantas plantas que tenemos en este momento como plan piloto podamos pasar el invierno produciendo en un periodo de entre 10 y 15 días en que la planta va creciendo y poder ofrecerla no como adulta, sino tipo baby, con una altura de unos 10, 12 centímetros, para poder comercializarla en la localidad de Punta Arenas”, explicó Bernardita Villalón Ojeda, agricultora de hortalizas, quien lidera Brote Austral y la iniciativa. El emprendimiento se ha convertido en un referente de innovación, destacando por la producción de una amplia variedad de superalimentos en formato de brotes hidropónicos, con un alto valor nutricional. Lo innovador del proyecto no sólo radica en su producto final, sino también en sus procesos de producción, ya que los invernaderos de Brote Austral están construidos con materiales reciclados, provenientes de la industria salmonera, y funcionan con energías renovables no convencionales. “Estamos muy contentos porque vemos un pequeño avance en términos de innovación y tecnología en la agricultura, distinta a la que nosotros ya conocemos. Este proyecto tiene como finalidad aumentar su producción durante el año y para eso, está implementando un tipo de sistema de climatización especial para mantener el crecimiento protegido de las plantas, donde no les afectan las heladas o los cambios climáticos muy fuertes. Además, ella tiene un concepto distinto, ya que, al ser plantas o brotes de menor crecimiento, está dirigido a restaurantes y hoteles”. Agregó… “Estamos seguros de que con esto prontamente va a poder postular a otro programa para poder escalar y crecer, que es el foco que nosotros tenemos”, afirmó la directora regional de Corfo, María José Navajas. Los esfuerzos de Brote Austral, quien trabaja en asociatividad con otros emprendimientos a través de la Comunidad Indígena “Ramón Millalonco Tarumán” están enfocados en satisfacer las necesidades de los habitantes de la región de Magallanes, que actualmente dependen en gran medida de la importación de alimentos. Además, planean expandir su alcance a minoristas, tiendas gourmet y canales HORECA, tanto en Chile como en Argentina. “Va a significar un cambio y un salto tecnológico importante para la región. Creo que lo que sucede acá va a ser sin duda algo muy importante para la región, así que felicitar a la señora Bernardita por adjudicarse, por ejecutar y construir este proyecto, a sus asesoras también y también a Corfo por generar esta iniciativa”, expresó el director regional de Indap, Gabriel Zegers, agregando que como institución están muy interesados en que la pequeña agricultura campesina pueda generar avances y crecimiento, y expectantes para ver cómo aporta la iniciativa a paliar las dificultades que se generan durante el invierno. La situación en la región de Magallanes destaca la urgencia de iniciativas como la de Brote Austral. Con una baja producción de hortalizas frescas y una dependencia del 80% en importaciones alimentarias, la región enfrenta desafíos significativos, especialmente durante el invierno, cuando la escasez se agudiza debido a las condiciones climáticas extremas. La visita de Corfo a Brote Austral es un reconocimiento al potencial transformador de los emprendimientos locales y a la importancia de impulsar la innovación en regiones con desafíos únicos. Brote Austral, con su enfoque en la producción de alimentos frescos y nutritivos en condiciones adversas, representa un ejemplo inspirador de cómo la creatividad y el compromiso pueden generar un impacto positivo en las comunidades locales y más allá.
Con gran éxito y alta participación continúan desarrollándose las actividades programadas por la Asociación de Salmonicultores de Magallanes y Elanco Animal Health, en el marco del Acuerdo de Colaboración que suscribieron el año pasado, para potenciar el trabajo de la industria en la zona austral. El martes 16 de abril, las instituciones realizaron una interesante jornada técnica en el Hotel Cabo de Hornos de Punta Arenas, donde fueron convocados los representantes de las empresas productoras asociadas al gremio, junto con sus respectivos encargados de salud. El objetivo central del encuentro fue la reactivación del Comité de Salud de Peces en la región de Magallanes –que operó hace algunos años al alero del gremio y Elanco–, para abordar de forma conjunta y colaborativa los principales desafíos sanitarios que enfrenta la industria salmonicultura en el territorio austral. La iniciativa fue ampliamente aplaudida por los asistentes, quienes destacaron la importancia de generar espacios de este tipo, que les permitan abordar problemáticas de interés común para el sector, pero enfocadas directamente en Magallanes. PRODUCTIVIDAD REGIONAL La primera sesión del Comité contó con la participación de destacados invitados. Joel Leal, gerente de Aquabench, abordó los “Indicadores Productivos y Sanitarios de la Salmonicultura en Magallanes”, destacando los positivos resultados que registra la industria en términos de uso de vacunas, reducción de antibióticos, crecimiento, conversión del alimento e incorporación de nuevas tecnologías, factores que han permitido generar una notable mejora productiva. “La industria en Magallanes ha crecido, no en números de centros, pero sí en productividad; esa ha sido la clave. En los últimos 4 o 5 años, el ingreso de smolts ha sido bastante similar, pero los kilos por smolt que estamos sacando por cada pescado producido han aumentado de manera muy importante”, indicó. Pese a las restricciones que enfrenta la salmonicultura en materia de concesiones en la zona, enfatizó que aún existe un importante potencial de desarrollo. “Un dato que llama la atención es el lapso de engorda de los peces. En el caso de Magallanes hemos bajado desde 20 meses, aproximadamente, a lapsos de engorda de 15 a 16 meses, lo que es un tremendo avance. Cosechar cinco meses antes es muy relevante en términos de una serie de factores”. Sin duda, sostuvo, esto ha tenido mucho que ver con la calidad de los alimentos, de los smolts y los avances en programas de manejo genético, así como con la optimización de la producción. Explicó que, considerando que la reducción en el lapso de engorda ha sido permanente en la región, sería interesante un acercamiento con la autoridad para evaluar un cambio regulatorio que permita disminuir la extensión del ciclo de cultivo, que actualmente está definido en 33 meses más 3 de descanso, por ciclos de 24 meses más 3, por ejemplo, lo que permitiría aumentar la producción en un 30% más, cada tres ciclos. En la oportunidad también participaron como panelistas Carlos Sandoval, gerente técnico del Veterinary Histopathology Center (VeHiCe), y Claudia Gatica, gerente técnico de Skretting Chile. De acuerdo con los organizadores, las sesiones del Comité de Salud de Peces en la región de Magallanes tendrán una periodicidad trimestral.
En una conversación esta mañana en el programa “Una buena noticia” de Polar Comunicaciones, Felipe Covarrubias, Gerente General de Cervecería Austral, compartió detalles significativos sobre el inicio de la construcción de la nueva casa de la emblemática cervecería en Punta Arenas. La ceremonia de colocación de la primera piedra, que tuvo lugar recientemente, contó con la presencia de importantes figuras como el alcalde de Punta Arenas, Claudio Radonich, el Gobernador de Magallanes, Jorge Flies, entre otras autoridades y miembros de la comunidad.El proyecto, situado en la Estancia Guayrabo a 18 kilómetros de la ciudad, abarca una superficie de casi 3.500 hectáreas y representa una inversión inicial de 50 millones de dólares, con una visión a largo plazo que prevé alcanzar los 100 millones de dólares. Puedes ver la entrevista aquí:
En el marco de su recorrido a las distintas ramas de la Defensa Nacional en Punta Arenas, el subsecretario para las FF.AA Galo Eidelsten Silber visitó este martes 26 de marzo las dependencias de la Tercera Zona Naval. En el edificio de la Comandancia en Jefe, el representante fue recibido por el Jefe del Estado Mayor de la III Zona Naval, Capitán de Navío Jorge Gutiérrez Acevedo quien junto a los oficiales que componen esta dotación, expusieron las áreas de acción de la Armada y sus respectivas capacidades operativas en la zona austral. Acto seguido, el subsecretario Eidelstein se desplazó hasta el Destacamento de Infantería de Marina N°4 Cochrane donde fue recibido por su comandante, el Capitán de Fragata IM Jaime Gómez. Allí asistió a una exposición sobre las tareas que cumple el Cuerpo IM en la región de Magallanes y pudo interiorizarse sobre los antecedentes históricos de la Infantería de Marina en el territorio y conocer detalles sobre sus actividades profesionales. El representante también recorrió sus dependencias y conoció en primera persona la versatilidad de este destacamento y que cumple una función esencial en las operaciones de la III Zona Naval en el teatro de operaciones austral. Al respecto, el subsecretario Eidelstein calificó esta visita como muy importante. Bueno, en primer lugar, quiero agradecer la recepción que nos han dado. Me ha llamado muchísimo la atención las condiciones en las que ustedes tienen que trabajar acá, sobre todo en invierno y la importancia que tiene la zona austral en cuanto a la presencia y como ustedes se integran a la población, creo que es una labor fundamental que cumple la Armada. Quiero agradecer y felicitar lo que ustedes hacen porque es muy importante. El Subsecretario Eidelstein ya había tenido la oportunidad de ser testigo de las competencias y el potencial de la Armada hace menos de 10 días cuando vino en representación de la Ministra de Defensa Maya Fernández, presentando detalles del Plan Litoral, pero también conociendo las dependencias de la Gobernación Mar ítima y presenciando el despliegue de diversas unidades de la Tercera Zona Naval a bordo del OPV 83 Marinero Fuentealba. Algo que me haya llamado la atención es la impecabilidad de la Armada. Es una organización tremendamente afiatada y me gusta mucho la forma en que trabaja. La dedicación de los oficiales y en general de todos los que la componen. Creo que eso es lo más importante, la impecabilidad con la que hacen el trabajo, concluyó.