Las exportaciones chilenas alcanzaron los US$ 30.054 millones durante el primer trimestre de 2026, registrando un crecimiento de 13,8% en comparación con el mismo período del año anterior. Así lo dio a conocer la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (SUBREI), en base a cifras del Banco Central y el Servicio Nacional de Aduanas. El resultado estuvo marcado por el dinamismo de los envíos tanto tradicionales como no tradicionales, estos últimos superando los US$ 13.851 millones y creciendo un 12,1%. En tanto, el intercambio comercial total del país alcanzó los US$ 51.889 millones, con un alza de 8% en relación con igual periodo de 2025. A nivel sectorial, la minería lideró el crecimiento con exportaciones por US$ 17.643 millones, destacando el carbonato de litio, que registró un aumento de 147,7%. También se observaron alzas en alimentos, manufactura química y maquinaria vinculada a la actividad minera, mientras que sectores como el frutícola y forestal presentaron caídas. Por su parte, las exportaciones de servicios totalizaron US$ 1.020 millones, con un incremento de 18,3%, consolidando su expansión. Además, se registró un aumento en el número de empresas exportadoras, alcanzando las 5.279, incluyendo 477 que realizaron envíos por primera vez, reflejando una mayor diversificación del sector.
Con el lanzamiento oficial del Mes de la Cocina Chilena 2026, realizado en el Parque Metropolitano de Santiago, se dio inicio a una agenda nacional orientada a posicionar la gastronomía como un eje relevante dentro del turismo y la economía del país. La actividad fue encabezada por la Subsecretaría de Turismo junto a actores del sector público, privado y académico. La instancia marcó el comienzo de una serie de actividades durante abril, mes en que se celebra el Día de la Cocina Chilena. La iniciativa busca destacar la relación entre gastronomía, territorio e identidad, considerando la diversidad de productos y tradiciones presentes a lo largo del país. Según datos de la Subsecretaría de Turismo y Sernatur, un 56,5% de los turistas extranjeros consume gastronomía típica durante su estadía en Chile, cifra que supera el 60% en mercados como Francia, Italia, España y Brasil. Además, los visitantes de larga distancia registran mayores niveles de gasto, lo que posiciona a la experiencia gastronómica dentro de la oferta turística. En términos de empleo, el rubro de alojamiento y servicios de comida concentra un alto porcentaje del empleo turístico, con entre 418 mil y 471 mil personas ocupadas durante 2025, de acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadísticas. A esto se suman más de 63 mil empresas vinculadas a alimentos y bebidas en el país. Durante la actividad, autoridades y representantes del sector abordaron la articulación de iniciativas para fortalecer la presencia de la cocina chilena en el ámbito turístico. Entre ellas se encuentra el desarrollo del “Menú de Chile”, propuesta que busca visibilizar preparaciones representativas de distintas regiones. Fuente: El Mostrador.
Un nuevo estudio científico publicado en la revista Agronomy reporta un avance relevante en el mejoramiento de uno de los cultivos alimentarios más estratégicos para Chile y el mundo: la papa. Mediante edición genómica CRISPR-Cas, investigadores chilenos lograron desarrollar líneas de papa que se oxidan más lentamente después de ser cortadas, un rasgo que puede contribuir a reducir desperdicios, mantener la calidad y aportar a la seguridad alimentaria. La investigación, liderada por científicos del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) en Chile, y realizada con la papa Yagana, una de las variedades preferidas en Chile por su sabor y versatilidad, se enfocó en editar el gen PPO2, que regula la actividad de la enzima polifenol oxidasa, responsable del pardeamiento en papas tras lesiones, corte o pelado. El resultado fue la obtención de líneas de papa con oxidación retardada después de ser peladas y cortadas, confirmando a su vez que el producto final no contenía ADN de otro organismo (transgenes). Este avance tiene implicancias prácticas relevantes, ya que la reducción del pardeamiento postcosecha permitiría disminuir el desperdicio de alimentos al mantener la apariencia y el valor comercial de las papas frescas y procesadas, mejorando la calidad del producto tanto para los consumidores como para la industria, al ofrecer alimentos visualmente más atractivos. Esta innovación biotecnológica, al no poseer ADN de otros organismos, luego de una evaluación técnica deberá ser confirmada por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) como un producto no-OGM (no genéticamente modificado) Este tipo de investigación representa un ejemplo claro de cómo la biotecnología y la edición genética pueden aportar soluciones concretas a problemas agrícolas y de sostenibilidad, sin alterar otras características productivas del cultivo ni comprometer su inocuidad. Para el Dr. Miguel Ángel Sánchez, director ejecutivo de ChileBio “Este avance demuestra que Chile tiene todas las capacidades científicas, tecnológicas y humanas para resolver desafíos reales de la agricultura y los sistemas alimentarios a través de la innovación y la biotecnología. La edición genética es una herramienta de precisión para aportar soluciones a los desafíos productivos y de sostenibilidad, y la papa, símbolo de nuestra cultura alimentaria, es un alimento básico cuya eficiencia productiva y calidad postcosecha deben mejorar si queremos enfrentar desafíos como el desperdicio alimentario y la sostenibilidad del sector”.
Durante los últimos años, la Región de Magallanes y Antártica Chilena se ha consolidado como un polo relevante de creación audiovisual en el extremo sur del país, con producciones que ponen en valor su identidad, geografía e historias humanas marcadas por la Patagonia. En el ámbito cinematográfico, una de las películas magallánicas más destacadas es Blanco en Blanco, dirigida por Theo Court. El filme aborda episodios históricos ocurridos en Tierra del Fuego, reflexionando sobre el poder, la violencia y la colonización en el extremo sur. Esta producción se encuentra disponible en la plataforma chilena Ondamedia. A esta obra se suma El Cacique Mulato, cinta dirigida por el cineasta Jorge Grez que retrata cien años de historia regional a través de la figura de “Chumjaluwun”, cacique del pueblo Aonikenk. La película reconstruye procesos históricos y culturales fundamentales de Magallanes y también está disponible en Ondamedia. Otra producción reciente que ha generado amplio reconocimiento es Los Colonos, dirigida por Felipe Gálvez y actualmente disponible en HBO Max. Ambientada en el año 1901, la cinta relata la travesía de dos extranjeros y un chileno mestizo en Tierra del Fuego, invitando a reflexionar sobre el genocidio del pueblo selknam y las violencias asociadas al proceso de colonización. En el formato de series, destaca Redescribiendo la Patagonia, una producción documental que busca relevar aspectos poco conocidos o invisibilizados de la Patagonia chilena en la Región de Magallanes. A esta se suma Más allá de las olas, que explora el mundo marino patagónico siguiendo la ruta de la ballena azul, el animal más grande del planeta. Ambas series están disponibles en la plataforma CNTV Play. Estas producciones no solo fortalecen la industria audiovisual regional, sino que también posicionan a Magallanes como un territorio clave para narrativas históricas, científicas y culturales, proyectando su identidad al resto del país y al mundo. A continuación, algunas producciones adicionales relacionadas con la Región de Magallanes y dónde pueden verse: 42 días en la oscuridad. Inspirada en un caso policial real ocurrido en Punta Arenas, la serie sigue a dos investigadoras de la PDI en la búsqueda de una mujer desaparecida. Disponible en Netflix. Tierra del Fuego. Documental que explora la geografía y memoria histórica del extremo sur. Disponible en Ondamedia. Patagonia Salvaje Serie enfocada en la biodiversidad y ecosistemas del sur austral, disponible en CNTV Play. Sal. Producción documental que aborda el trabajo y la vida en territorios australes, disponible en festivales y muestras culturales nacionales.
Las exportaciones chilenas alcanzaron los US$ 30.054 millones durante el primer trimestre de 2026, registrando un crecimiento de 13,8% en comparación con el mismo período del año anterior. Así lo dio a conocer la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (SUBREI), en base a cifras del Banco Central y el Servicio Nacional de Aduanas. El resultado estuvo marcado por el dinamismo de los envíos tanto tradicionales como no tradicionales, estos últimos superando los US$ 13.851 millones y creciendo un 12,1%. En tanto, el intercambio comercial total del país alcanzó los US$ 51.889 millones, con un alza de 8% en relación con igual periodo de 2025. A nivel sectorial, la minería lideró el crecimiento con exportaciones por US$ 17.643 millones, destacando el carbonato de litio, que registró un aumento de 147,7%. También se observaron alzas en alimentos, manufactura química y maquinaria vinculada a la actividad minera, mientras que sectores como el frutícola y forestal presentaron caídas. Por su parte, las exportaciones de servicios totalizaron US$ 1.020 millones, con un incremento de 18,3%, consolidando su expansión. Además, se registró un aumento en el número de empresas exportadoras, alcanzando las 5.279, incluyendo 477 que realizaron envíos por primera vez, reflejando una mayor diversificación del sector.
Con el lanzamiento oficial del Mes de la Cocina Chilena 2026, realizado en el Parque Metropolitano de Santiago, se dio inicio a una agenda nacional orientada a posicionar la gastronomía como un eje relevante dentro del turismo y la economía del país. La actividad fue encabezada por la Subsecretaría de Turismo junto a actores del sector público, privado y académico. La instancia marcó el comienzo de una serie de actividades durante abril, mes en que se celebra el Día de la Cocina Chilena. La iniciativa busca destacar la relación entre gastronomía, territorio e identidad, considerando la diversidad de productos y tradiciones presentes a lo largo del país. Según datos de la Subsecretaría de Turismo y Sernatur, un 56,5% de los turistas extranjeros consume gastronomía típica durante su estadía en Chile, cifra que supera el 60% en mercados como Francia, Italia, España y Brasil. Además, los visitantes de larga distancia registran mayores niveles de gasto, lo que posiciona a la experiencia gastronómica dentro de la oferta turística. En términos de empleo, el rubro de alojamiento y servicios de comida concentra un alto porcentaje del empleo turístico, con entre 418 mil y 471 mil personas ocupadas durante 2025, de acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadísticas. A esto se suman más de 63 mil empresas vinculadas a alimentos y bebidas en el país. Durante la actividad, autoridades y representantes del sector abordaron la articulación de iniciativas para fortalecer la presencia de la cocina chilena en el ámbito turístico. Entre ellas se encuentra el desarrollo del “Menú de Chile”, propuesta que busca visibilizar preparaciones representativas de distintas regiones. Fuente: El Mostrador.
Un nuevo estudio científico publicado en la revista Agronomy reporta un avance relevante en el mejoramiento de uno de los cultivos alimentarios más estratégicos para Chile y el mundo: la papa. Mediante edición genómica CRISPR-Cas, investigadores chilenos lograron desarrollar líneas de papa que se oxidan más lentamente después de ser cortadas, un rasgo que puede contribuir a reducir desperdicios, mantener la calidad y aportar a la seguridad alimentaria. La investigación, liderada por científicos del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) en Chile, y realizada con la papa Yagana, una de las variedades preferidas en Chile por su sabor y versatilidad, se enfocó en editar el gen PPO2, que regula la actividad de la enzima polifenol oxidasa, responsable del pardeamiento en papas tras lesiones, corte o pelado. El resultado fue la obtención de líneas de papa con oxidación retardada después de ser peladas y cortadas, confirmando a su vez que el producto final no contenía ADN de otro organismo (transgenes). Este avance tiene implicancias prácticas relevantes, ya que la reducción del pardeamiento postcosecha permitiría disminuir el desperdicio de alimentos al mantener la apariencia y el valor comercial de las papas frescas y procesadas, mejorando la calidad del producto tanto para los consumidores como para la industria, al ofrecer alimentos visualmente más atractivos. Esta innovación biotecnológica, al no poseer ADN de otros organismos, luego de una evaluación técnica deberá ser confirmada por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) como un producto no-OGM (no genéticamente modificado) Este tipo de investigación representa un ejemplo claro de cómo la biotecnología y la edición genética pueden aportar soluciones concretas a problemas agrícolas y de sostenibilidad, sin alterar otras características productivas del cultivo ni comprometer su inocuidad. Para el Dr. Miguel Ángel Sánchez, director ejecutivo de ChileBio “Este avance demuestra que Chile tiene todas las capacidades científicas, tecnológicas y humanas para resolver desafíos reales de la agricultura y los sistemas alimentarios a través de la innovación y la biotecnología. La edición genética es una herramienta de precisión para aportar soluciones a los desafíos productivos y de sostenibilidad, y la papa, símbolo de nuestra cultura alimentaria, es un alimento básico cuya eficiencia productiva y calidad postcosecha deben mejorar si queremos enfrentar desafíos como el desperdicio alimentario y la sostenibilidad del sector”.
Durante los últimos años, la Región de Magallanes y Antártica Chilena se ha consolidado como un polo relevante de creación audiovisual en el extremo sur del país, con producciones que ponen en valor su identidad, geografía e historias humanas marcadas por la Patagonia. En el ámbito cinematográfico, una de las películas magallánicas más destacadas es Blanco en Blanco, dirigida por Theo Court. El filme aborda episodios históricos ocurridos en Tierra del Fuego, reflexionando sobre el poder, la violencia y la colonización en el extremo sur. Esta producción se encuentra disponible en la plataforma chilena Ondamedia. A esta obra se suma El Cacique Mulato, cinta dirigida por el cineasta Jorge Grez que retrata cien años de historia regional a través de la figura de “Chumjaluwun”, cacique del pueblo Aonikenk. La película reconstruye procesos históricos y culturales fundamentales de Magallanes y también está disponible en Ondamedia. Otra producción reciente que ha generado amplio reconocimiento es Los Colonos, dirigida por Felipe Gálvez y actualmente disponible en HBO Max. Ambientada en el año 1901, la cinta relata la travesía de dos extranjeros y un chileno mestizo en Tierra del Fuego, invitando a reflexionar sobre el genocidio del pueblo selknam y las violencias asociadas al proceso de colonización. En el formato de series, destaca Redescribiendo la Patagonia, una producción documental que busca relevar aspectos poco conocidos o invisibilizados de la Patagonia chilena en la Región de Magallanes. A esta se suma Más allá de las olas, que explora el mundo marino patagónico siguiendo la ruta de la ballena azul, el animal más grande del planeta. Ambas series están disponibles en la plataforma CNTV Play. Estas producciones no solo fortalecen la industria audiovisual regional, sino que también posicionan a Magallanes como un territorio clave para narrativas históricas, científicas y culturales, proyectando su identidad al resto del país y al mundo. A continuación, algunas producciones adicionales relacionadas con la Región de Magallanes y dónde pueden verse: 42 días en la oscuridad. Inspirada en un caso policial real ocurrido en Punta Arenas, la serie sigue a dos investigadoras de la PDI en la búsqueda de una mujer desaparecida. Disponible en Netflix. Tierra del Fuego. Documental que explora la geografía y memoria histórica del extremo sur. Disponible en Ondamedia. Patagonia Salvaje Serie enfocada en la biodiversidad y ecosistemas del sur austral, disponible en CNTV Play. Sal. Producción documental que aborda el trabajo y la vida en territorios australes, disponible en festivales y muestras culturales nacionales.
