La once sigue siendo uno de esos momentos donde no hace falta demasiado para reunir a la familia. Una taza de té, café, pan caliente y algo dulce sobre la mesa pueden bastar para cortar la tarde, especialmente cuando el frío empieza a sentirse con más fuerza. En esa escena cotidiana, el kuchen, las tartaletas y los pies mantienen un lugar conocido. No son preparaciones nuevas ni necesitan demasiada explicación. Están presentes porque son fáciles de compartir, porque funcionan bien para una visita y porque muchas veces resuelven una mesa sin tener que preparar todo desde cero. Una tradición que sigue presente en la mesa familiar En el sur, la pastelería tiene una relación directa con la vida familiar. No solo aparece en celebraciones grandes, también en cumpleaños pequeños, reuniones improvisadas o tardes de fin de semana donde se busca algo dulce para acompañar la once. De acuerdo con Memoria Chilena, de la Biblioteca Nacional, la cocina chilena se ha formado a partir de distintas tradiciones, con aportes indígenas, españoles y europeos. Esa mezcla también se puede ver en preparaciones dulces que fueron pasando de casa en casa y adaptándose a los ingredientes disponibles. En ese recorrido, el kuchen se convirtió en una preparación reconocible para muchas familias. Puede ser de manzana, frambuesa, nuez, crema o mezclas más simples, pero su gracia está en que se corta fácil, rinde para varias personas y no requiere mayor ceremonia para llegar a la mesa. Por qué la pastelería lista no reemplaza lo casero, pero ayuda Comprar una preparación lista no significa dejar de lado las recetas familiares. Muchas veces responde a algo mucho más simple. Falta tiempo, llega una visita, hay poco ánimo de cocinar o se necesita llevar algo para compartir. En esos casos, la pastelería lista cumple una función práctica. Un pie puede servir cuando se busca algo más fresco. Una tartaleta puede funcionar mejor en porciones pequeñas. Un kuchen, en cambio, suele calzar bien cuando la idea es poner algo al centro de la mesa y que cada persona se sirva. También influye el tipo de encuentro. Para una once familiar conviene pensar en el tamaño y en cuántas personas van a comer. Para una reunión más corta, puede bastar una opción más pequeña. Para niños, suelen funcionar mejor sabores simples. Para adultos, muchas veces tienen buena llegada las preparaciones con fruta, crema o frutos secos. Las compras online también llegaron a la once La forma de comprar alimentos ha cambiado. No solo se piden productos de despensa o limpieza. También se incorporan alimentos preparados, panadería y pastelería, sobre todo cuando se planifica una compra más grande para la casa. En fechas de alta actividad comercial, como ocurre cuando muchas personas buscan información sobre el cyber day chile 2026, conviene mirar el carrito completo y no quedarse solo con un precio atractivo. Si se trata de alimentos o productos para compartir, también importan el despacho, la disponibilidad, la fecha de entrega y las condiciones informadas antes de pagar. SERNAC ha recordado que en compras por internet las empresas deben entregar información clara sobre precios, características, costos de despacho y condiciones de venta. También deben respetar lo ofrecido y responder cuando corresponde por garantía legal o problemas con la entrega. Qué mirar antes de elegir un dulce para compartir Antes de elegir una preparación, no siempre sirve pensar en cuál se ve mejor en la foto. Lo más útil es preguntarse cuándo se va a consumir, cuántas personas van a comer y si el producto debe trasladarse. Las preparaciones con crema, fruta fresca o cubiertas más delicadas pueden necesitar más cuidado. En cambio, masas más firmes o rellenos menos sensibles suelen resistir mejor cuando hay traslado o cuando la entrega no será inmediata. También vale la pena revisar la descripción del producto. El tamaño, los ingredientes, las porciones aproximadas y las recomendaciones de conservación ayudan a evitar sorpresas. Una buena elección no depende solo del sabor, también de que llegue bien y sirva para la ocasión pensada. Una costumbre simple que se mantiene porque funciona El kuchen, las tartaletas y los pies siguen apareciendo en la once porque cumplen con algo concreto. Son fáciles de repartir, no requieren preparación adicional y permiten sumar algo dulce sin transformar la tarde en una celebración grande. No se trata de reemplazar lo hecho en casa ni de convertir cada reunión en un evento. A veces solo basta con tener algo para acompañar el té, recibir a alguien o cerrar una comida familiar de manera sencilla. Por eso la pastelería lista sigue teniendo espacio en la mesa. Mientras siga resolviendo momentos cotidianos, seguirá siendo parte de esas compras que muchas familias hacen pensando en compartir, más que en complicarse.
Esta mañana, en el programa Buenos Días Región de Polar Comunicaciones, Michelle Mimica, dueña de “Master MM”, dio a conocer su experiencia como emprendedora y el desarrollo de su negocio enfocado en el diseño de experiencias para celebraciones tanto de adultos como de niños a través de tablas de picoteo. Su emprendimiento, que nació en plena pandemia, ha evolucionado hasta convertirse en su principal ocupación, dedicándole actualmente tiempo completo. A través de “Master MM”, Mimica ofrece una amplia variedad de servicios que incluyen desayunos, tablas, regalos para días especiales y propuestas personalizadas, destacando especialmente por sus tablas de picoteo, que se han transformado en su sello distintivo. Durante la conversación, también relevó el apoyo recibido por parte del Centro de Negocios Sercotec de Punta Arenas, destacando el rol que ha tenido en su proceso de digitalización, permitiéndole fortalecer su presencia en plataformas digitales y mejorar la gestión de su emprendimiento. En esa línea, hizo un llamado a otras personas interesadas en emprender a atreverse a iniciar sus propios proyectos, destacando la importancia de apoyarse en herramientas y capacitaciones disponibles, como las que ofrece Sercotec, para adquirir conocimientos y զարգarse en el mundo de los negocios. Quienes deseen conocer más sobre su trabajo y productos pueden visitar su cuenta de Instagram: www.instagram.com/masterm_m , donde comparte sus creaciones y novedades.
La once sigue siendo uno de esos momentos donde no hace falta demasiado para reunir a la familia. Una taza de té, café, pan caliente y algo dulce sobre la mesa pueden bastar para cortar la tarde, especialmente cuando el frío empieza a sentirse con más fuerza. En esa escena cotidiana, el kuchen, las tartaletas y los pies mantienen un lugar conocido. No son preparaciones nuevas ni necesitan demasiada explicación. Están presentes porque son fáciles de compartir, porque funcionan bien para una visita y porque muchas veces resuelven una mesa sin tener que preparar todo desde cero. Una tradición que sigue presente en la mesa familiar En el sur, la pastelería tiene una relación directa con la vida familiar. No solo aparece en celebraciones grandes, también en cumpleaños pequeños, reuniones improvisadas o tardes de fin de semana donde se busca algo dulce para acompañar la once. De acuerdo con Memoria Chilena, de la Biblioteca Nacional, la cocina chilena se ha formado a partir de distintas tradiciones, con aportes indígenas, españoles y europeos. Esa mezcla también se puede ver en preparaciones dulces que fueron pasando de casa en casa y adaptándose a los ingredientes disponibles. En ese recorrido, el kuchen se convirtió en una preparación reconocible para muchas familias. Puede ser de manzana, frambuesa, nuez, crema o mezclas más simples, pero su gracia está en que se corta fácil, rinde para varias personas y no requiere mayor ceremonia para llegar a la mesa. Por qué la pastelería lista no reemplaza lo casero, pero ayuda Comprar una preparación lista no significa dejar de lado las recetas familiares. Muchas veces responde a algo mucho más simple. Falta tiempo, llega una visita, hay poco ánimo de cocinar o se necesita llevar algo para compartir. En esos casos, la pastelería lista cumple una función práctica. Un pie puede servir cuando se busca algo más fresco. Una tartaleta puede funcionar mejor en porciones pequeñas. Un kuchen, en cambio, suele calzar bien cuando la idea es poner algo al centro de la mesa y que cada persona se sirva. También influye el tipo de encuentro. Para una once familiar conviene pensar en el tamaño y en cuántas personas van a comer. Para una reunión más corta, puede bastar una opción más pequeña. Para niños, suelen funcionar mejor sabores simples. Para adultos, muchas veces tienen buena llegada las preparaciones con fruta, crema o frutos secos. Las compras online también llegaron a la once La forma de comprar alimentos ha cambiado. No solo se piden productos de despensa o limpieza. También se incorporan alimentos preparados, panadería y pastelería, sobre todo cuando se planifica una compra más grande para la casa. En fechas de alta actividad comercial, como ocurre cuando muchas personas buscan información sobre el cyber day chile 2026, conviene mirar el carrito completo y no quedarse solo con un precio atractivo. Si se trata de alimentos o productos para compartir, también importan el despacho, la disponibilidad, la fecha de entrega y las condiciones informadas antes de pagar. SERNAC ha recordado que en compras por internet las empresas deben entregar información clara sobre precios, características, costos de despacho y condiciones de venta. También deben respetar lo ofrecido y responder cuando corresponde por garantía legal o problemas con la entrega. Qué mirar antes de elegir un dulce para compartir Antes de elegir una preparación, no siempre sirve pensar en cuál se ve mejor en la foto. Lo más útil es preguntarse cuándo se va a consumir, cuántas personas van a comer y si el producto debe trasladarse. Las preparaciones con crema, fruta fresca o cubiertas más delicadas pueden necesitar más cuidado. En cambio, masas más firmes o rellenos menos sensibles suelen resistir mejor cuando hay traslado o cuando la entrega no será inmediata. También vale la pena revisar la descripción del producto. El tamaño, los ingredientes, las porciones aproximadas y las recomendaciones de conservación ayudan a evitar sorpresas. Una buena elección no depende solo del sabor, también de que llegue bien y sirva para la ocasión pensada. Una costumbre simple que se mantiene porque funciona El kuchen, las tartaletas y los pies siguen apareciendo en la once porque cumplen con algo concreto. Son fáciles de repartir, no requieren preparación adicional y permiten sumar algo dulce sin transformar la tarde en una celebración grande. No se trata de reemplazar lo hecho en casa ni de convertir cada reunión en un evento. A veces solo basta con tener algo para acompañar el té, recibir a alguien o cerrar una comida familiar de manera sencilla. Por eso la pastelería lista sigue teniendo espacio en la mesa. Mientras siga resolviendo momentos cotidianos, seguirá siendo parte de esas compras que muchas familias hacen pensando en compartir, más que en complicarse.
Esta mañana, en el programa Buenos Días Región de Polar Comunicaciones, Michelle Mimica, dueña de “Master MM”, dio a conocer su experiencia como emprendedora y el desarrollo de su negocio enfocado en el diseño de experiencias para celebraciones tanto de adultos como de niños a través de tablas de picoteo. Su emprendimiento, que nació en plena pandemia, ha evolucionado hasta convertirse en su principal ocupación, dedicándole actualmente tiempo completo. A través de “Master MM”, Mimica ofrece una amplia variedad de servicios que incluyen desayunos, tablas, regalos para días especiales y propuestas personalizadas, destacando especialmente por sus tablas de picoteo, que se han transformado en su sello distintivo. Durante la conversación, también relevó el apoyo recibido por parte del Centro de Negocios Sercotec de Punta Arenas, destacando el rol que ha tenido en su proceso de digitalización, permitiéndole fortalecer su presencia en plataformas digitales y mejorar la gestión de su emprendimiento. En esa línea, hizo un llamado a otras personas interesadas en emprender a atreverse a iniciar sus propios proyectos, destacando la importancia de apoyarse en herramientas y capacitaciones disponibles, como las que ofrece Sercotec, para adquirir conocimientos y զարգarse en el mundo de los negocios. Quienes deseen conocer más sobre su trabajo y productos pueden visitar su cuenta de Instagram: www.instagram.com/masterm_m , donde comparte sus creaciones y novedades.
