A través de la resolución N°594 de fecha 23 de abril, la Seremi de Salud de Magallanes determinó el cierre de la zona denominada Punta Arenosa para la extracción de almeja por presencia de Marea Roja. La encargada de este Programa, Paulina Solar, sostuvo que esta medida obedece a la detección de niveles por sobre la norma de veneno paralizante de los mariscos (VPM) en análisis de muestras de este producto por parte del Laboratorio de Salud Pública de la Seremi. Explicó que debido a este hallazgo se debió proceder al decomiso y destrucción de 20 sacos del producto. La medida considera la prohibición de extracción, transporte, procesamiento, tenencia, comercialización, distribución, venta y consumo de almeja en el sector denominado como Punta Arenosa, en el estrecho de Magallanes, quedando prohibida a extracción 10 kilómetros desde costa hacia el Este, entre Río Chabunco y Río los Ciervos. La profesional enfatizó la importancia de siempre analizar los productos extraídos ya que la marea roja es un fenómeno variable en cuanto a su presencia y niveles. “Por eso se realizan muestreos de borde costero por parte de la Autoridad Sanitaria, análisis de productos extraídos por los propios pescadores y análisis de muestras de las estaciones situadas en diversos puntos de Magallanes a cargo de IFOP, lo que nos posibilita resguardar la salud de la población”. Agregó que, junto al análisis del laboratorio, se deben mantener otras medidas como la extracción de productos de zona abiertas y siempre comprar sólo en locales establecidos y autorizados por esta Seremía. “Con el cumplimiento de estas medidas, consumimos mariscos de manera segura y evitamos intoxicaciones”. Desde el año 1972 a la fecha se han producido 341 intoxicados por marea roja, de los cuales 23 han fallecido, de ahí la importancia de la prevención y el respeto de la normativa.
Un equipo compuesto por personal de la Delegación Presidencial Provincial de la Antártica Chilena y la Oficina Provincial de la Seremi de Salud, realizó visitas inspectivas a locales comerciales de Puerto Williams, con el fin de velar por el cumplimiento de las condiciones sanitarias y de conservación de los productos del mar durante la actual Semana Santa, junto a reforzar la campaña preventiva frente a la marea roja. La delegada presidencial provincial de la Antártica Chilena, María Luisa Muñoz, informó que actualmente no hay ninguna área abierta para la extracción de mariscos en la zona austral, recordando que los dos sectores habilitados por la Seremi de Salud en febrero pasado para la obtención de ostiones –en Ventisquero España y Seno Ventisquero-, cerraron el 15 de marzo pasado, al iniciarse la veda regional. Enfatizamos el llamado a la comunidad a consumir y comprar productos del mar en lugares autorizados para ello. Asimismo, a no extraer estos productos del mar, ya que no cuentan con los respectivos análisis que aseguren que estén aptos para su consumo. En caso de comprar estos productos en el comercio local, deben solicitar que cuenten con el análisis del laboratorio de Salud Pública de la Seremi de Salud, que certifica que están libres de marea roja, sostuvo la máxima autoridad provincial. Al respecto, el jefe provincial de la Seremi de Salud, Carlos Martin, señaló que actualmente, en la comuna se está trabajando para poder realizar análisis de muestras de las toxinas paralizante, amnésica y diarreica, para así habilitar puntos de extracción. Se espera que durante el presente año se pueda concretar esta iniciativa. Entre los lugares concurridos, la comitiva se dirigió hasta Bodega Pusaki, local comercial que recibió su certificado de autorización sanitaria para la venta de mariscos frescos con los debidos estudios de toxinas aprobados, los cuales están aptos para su consumo. Cabe recordar que la marea roja se caracteriza por un aumento excesivo en el número de algas microscópicas que hay en el agua. Si bien este fenómeno, que se conoce con el nombre de Floración de Algas Nocivas (FAN), puede producir cambios en el color del agua, en la Región de Magallanes y Antártica Chilena esto no ocurre, por lo que a simple vista resulta imposible saber si un lugar está afectado o no. La única manera de saber si presentan toxicidad es a través de análisis de laboratorio de la Seremi de Salud. En nuestra región, las FAN están asociadas a tres tipos de venenos: Veneno Paralizante de los Moluscos (VPM), que puede ocasionar la muerte de las personas; Veneno Diarreico de los Moluscos (VDM), que se sospecha que puede producir efectos crónicos en nuestro organismo, y Veneno Amnésico de los Moluscos (VAM). Entre los moluscos susceptibles de estar contaminados con estas toxinas, se cuentan a la cholga, chorito, almeja, piure, lapa, maucho, navajuela, picoroco, entre otros. El VPM, VDM y VAM no se eliminan al cocinar los mariscos, ni al utilizar limón, vinagre, u otro tipo de líquido. La mejor manera de prevenir es comprar sólo en lugares autorizados; siempre solicitar el informe de análisis del laboratorio de la Seremi de Salud, y extraer mariscos sólo de áreas abiertas y siempre analizarlos en el laboratorio de la Seremi de Salud.
En una movida preventiva previa a Semana Santa, la Seremi de Salud, Francisca Sanfuentes Parga, ha intensificado las fiscalizaciones a pescaderías para asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de conservación de los productos del mar. Durante su aparición esta mañana en el programa “Buenos Días Región” de Polar Comunicaciones, conducido por José Aguilante, Sanfuentes destacó la importancia de estas acciones en el marco de la preparación para una de las épocas de mayor consumo de productos marinos. La Seremi y su equipo del Departamento de Acción Sanitaria visitaron las pescaderías “Ángel” y “La Picada” en avenida Frei, verificando que los mariscos estuvieran en condiciones óptimas para el consumo y contaran con el certificado de análisis respectivo, libre de marea roja. Afortunadamente, en los locales inspeccionados no se detectaron deficiencias. Además, se llevó a cabo una Mesa Técnica de Marea Roja para informar sobre la situación actual de este fenómeno en la región, destacando la presencia de floraciones en la provincia Última Esperanza y manteniendo una vigilancia constante sobre los niveles de toxinas marinas. Puedes ver la entrevista aquí:
A través de la resolución N°594 de fecha 23 de abril, la Seremi de Salud de Magallanes determinó el cierre de la zona denominada Punta Arenosa para la extracción de almeja por presencia de Marea Roja. La encargada de este Programa, Paulina Solar, sostuvo que esta medida obedece a la detección de niveles por sobre la norma de veneno paralizante de los mariscos (VPM) en análisis de muestras de este producto por parte del Laboratorio de Salud Pública de la Seremi. Explicó que debido a este hallazgo se debió proceder al decomiso y destrucción de 20 sacos del producto. La medida considera la prohibición de extracción, transporte, procesamiento, tenencia, comercialización, distribución, venta y consumo de almeja en el sector denominado como Punta Arenosa, en el estrecho de Magallanes, quedando prohibida a extracción 10 kilómetros desde costa hacia el Este, entre Río Chabunco y Río los Ciervos. La profesional enfatizó la importancia de siempre analizar los productos extraídos ya que la marea roja es un fenómeno variable en cuanto a su presencia y niveles. “Por eso se realizan muestreos de borde costero por parte de la Autoridad Sanitaria, análisis de productos extraídos por los propios pescadores y análisis de muestras de las estaciones situadas en diversos puntos de Magallanes a cargo de IFOP, lo que nos posibilita resguardar la salud de la población”. Agregó que, junto al análisis del laboratorio, se deben mantener otras medidas como la extracción de productos de zona abiertas y siempre comprar sólo en locales establecidos y autorizados por esta Seremía. “Con el cumplimiento de estas medidas, consumimos mariscos de manera segura y evitamos intoxicaciones”. Desde el año 1972 a la fecha se han producido 341 intoxicados por marea roja, de los cuales 23 han fallecido, de ahí la importancia de la prevención y el respeto de la normativa.
Un equipo compuesto por personal de la Delegación Presidencial Provincial de la Antártica Chilena y la Oficina Provincial de la Seremi de Salud, realizó visitas inspectivas a locales comerciales de Puerto Williams, con el fin de velar por el cumplimiento de las condiciones sanitarias y de conservación de los productos del mar durante la actual Semana Santa, junto a reforzar la campaña preventiva frente a la marea roja. La delegada presidencial provincial de la Antártica Chilena, María Luisa Muñoz, informó que actualmente no hay ninguna área abierta para la extracción de mariscos en la zona austral, recordando que los dos sectores habilitados por la Seremi de Salud en febrero pasado para la obtención de ostiones –en Ventisquero España y Seno Ventisquero-, cerraron el 15 de marzo pasado, al iniciarse la veda regional. Enfatizamos el llamado a la comunidad a consumir y comprar productos del mar en lugares autorizados para ello. Asimismo, a no extraer estos productos del mar, ya que no cuentan con los respectivos análisis que aseguren que estén aptos para su consumo. En caso de comprar estos productos en el comercio local, deben solicitar que cuenten con el análisis del laboratorio de Salud Pública de la Seremi de Salud, que certifica que están libres de marea roja, sostuvo la máxima autoridad provincial. Al respecto, el jefe provincial de la Seremi de Salud, Carlos Martin, señaló que actualmente, en la comuna se está trabajando para poder realizar análisis de muestras de las toxinas paralizante, amnésica y diarreica, para así habilitar puntos de extracción. Se espera que durante el presente año se pueda concretar esta iniciativa. Entre los lugares concurridos, la comitiva se dirigió hasta Bodega Pusaki, local comercial que recibió su certificado de autorización sanitaria para la venta de mariscos frescos con los debidos estudios de toxinas aprobados, los cuales están aptos para su consumo. Cabe recordar que la marea roja se caracteriza por un aumento excesivo en el número de algas microscópicas que hay en el agua. Si bien este fenómeno, que se conoce con el nombre de Floración de Algas Nocivas (FAN), puede producir cambios en el color del agua, en la Región de Magallanes y Antártica Chilena esto no ocurre, por lo que a simple vista resulta imposible saber si un lugar está afectado o no. La única manera de saber si presentan toxicidad es a través de análisis de laboratorio de la Seremi de Salud. En nuestra región, las FAN están asociadas a tres tipos de venenos: Veneno Paralizante de los Moluscos (VPM), que puede ocasionar la muerte de las personas; Veneno Diarreico de los Moluscos (VDM), que se sospecha que puede producir efectos crónicos en nuestro organismo, y Veneno Amnésico de los Moluscos (VAM). Entre los moluscos susceptibles de estar contaminados con estas toxinas, se cuentan a la cholga, chorito, almeja, piure, lapa, maucho, navajuela, picoroco, entre otros. El VPM, VDM y VAM no se eliminan al cocinar los mariscos, ni al utilizar limón, vinagre, u otro tipo de líquido. La mejor manera de prevenir es comprar sólo en lugares autorizados; siempre solicitar el informe de análisis del laboratorio de la Seremi de Salud, y extraer mariscos sólo de áreas abiertas y siempre analizarlos en el laboratorio de la Seremi de Salud.
En una movida preventiva previa a Semana Santa, la Seremi de Salud, Francisca Sanfuentes Parga, ha intensificado las fiscalizaciones a pescaderías para asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de conservación de los productos del mar. Durante su aparición esta mañana en el programa “Buenos Días Región” de Polar Comunicaciones, conducido por José Aguilante, Sanfuentes destacó la importancia de estas acciones en el marco de la preparación para una de las épocas de mayor consumo de productos marinos. La Seremi y su equipo del Departamento de Acción Sanitaria visitaron las pescaderías “Ángel” y “La Picada” en avenida Frei, verificando que los mariscos estuvieran en condiciones óptimas para el consumo y contaran con el certificado de análisis respectivo, libre de marea roja. Afortunadamente, en los locales inspeccionados no se detectaron deficiencias. Además, se llevó a cabo una Mesa Técnica de Marea Roja para informar sobre la situación actual de este fenómeno en la región, destacando la presencia de floraciones en la provincia Última Esperanza y manteniendo una vigilancia constante sobre los niveles de toxinas marinas. Puedes ver la entrevista aquí: