Dos cafeterías de Magallanes volvieron a destacar en el escenario internacional del café de especialidad, al formar parte por segundo año consecutivo en el ranking “The South America´s 100 Best Coffee Shops 2026”. La ceremonia de premiación se realizó en la feria “The Global Coffee Fair”, que reunió en el Centro Metropolitano de Convenciones de Quito a productores, marcas, compradores y cafeterías en torno al mundo del café, bajo el lema “Del origen a la taza”. La selección consideró este 2026 aspectos como la calidad del café, la técnica de los baristas, el servicio, la innovación, la gastronomía y la sustentabilidad, además de la votación popular del público. La presencia de ambas empresas en el listado vuelve a poner a Magallanes en el escenario sudamericano del café de especialidad, destacando el trabajo desarrollado desde Puerto Natales y Punta Arenas, que contribuye al crecimiento de esta categoría y el consumo de café en la región. Así, desde Puerto Natales y Punta Arenas, dos cafeterías magallánicas vuelven a posicionarnos en el mapa internacional del café de especialidad, demostrando que desde el fin del mundo también se construyen proyectos capaces de llegar a las principales vitrinas del café a nivel mundial.
Holaste! Specialty Coffee, de Puerto Natales, y Wake Up Coffee Lab, de Punta Arenas, participan nuevamente en el proceso de selección de The South America’s 100 Best Coffee Shops, que busca definir a las 100 mejores cafeterías de Sudamérica. Ambas cafeterías ya fueron reconocidas en la edición 2025 del listado. En esa oportunidad, Holaste! alcanzó el tercer lugar y Wake Up se ubicó en la posición 14. Con estos resultados, los dos establecimientos de Magallanes volvieron a ser incluidos en el proceso de selección de este año, que considera tanto la votación del público como la evaluación de un panel de expertos. Entre los aspectos considerados se encuentran la calidad del café, la experiencia y técnica de los baristas, el servicio, la innovación, el ambiente, las prácticas de sostenibilidad, la oferta gastronómica y la consistencia. La participación de ambas cafeterías se suma a los reconocimientos obtenidos durante este año en el ranking mundial The World’s 100 Best Coffee Shops. En la edición 2026 de ese listado, Holaste! alcanzó el puesto 21 y Wake Up Coffee Lab se ubicó en el lugar 74. Con estos resultados, ambos establecimientos de Magallanes forman parte nuevamente de una selección internacional dedicada a reconocer cafeterías de especialidad. La votación pública para el proceso de selección de The South America’s 100 Best Coffee Shops está disponible hasta este viernes 14 de agosto. La comunidad puede participar a través de la plataforma oficial del ranking y apoyar a las cafeterías de Puerto Natales y Punta Arenas.
Actualmente la empresa Gas Valpo registra un 10% de inyección de hidrógeno verde en las redes de gas natural que abastecen a cerca de 4.600 familias de La Serena y Coquimbo, proyecto orientado a demostrar las bondades de este energético para uso domiciliario, contribuyendo al medio ambiente. Dicha iniciativa – única en Chile y Sudamérica – motivó la visita del seremi de Energía, Fabián Páez, para constatar el funcionamiento de este innovador sistema que permite reducir las emisiones de CO2 y aportar a las metas de descarbonización del Ministerio de Energía, considerando que la Región de Coquimbo registra un avanzado desarrollo en energías renovables. La planta comenzó con un aumento progresivo del porcentaje de inyección a hidrógeno verde, de un blending de 3,5%. Luego de incorporar un equipo electrolizador (que permite tomar el agua y separar el hidrógeno (H2) del oxígeno (O)), se aumentó ese porcentaje al 5%. A la fecha va en un 10%, realizando las inspecciones a los clientes para evaluar el proceso. La empresa esperar llegar al 15% en el transcurso del año 2026. La meta es lograr una mezcla compuesta en un 80% de gas natural y en un 20% de hidrógeno. Esto último permite reducir 340 toneladas de CO2 al año. El seremi de Energía, Fabián Páez, subrayó la importancia de contar con una planta pionera que demuestra los beneficios de este energético. “Tenemos en la Región de Coquimbo una de las plantas a nivel sudamericano que usa hidrógeno en su inyección para distribuir a los sectores domiciliarios. Es una importante inversión para la emisión de carbono, al eliminar estas emisiones. Y también recibíamos información de que ellos, a través de su distribución, permiten estancar los valores porque no usan gas desde el derivado del petróleo, entonces es una ayuda importante para las personas, al mantener los costos del uso de gas para sus quehaceres domiciliarios”. La autoridad agregó que este proyecto “genera menos emisión de carbono, mantener los valores para el usuario y proyectar en la Región de Coquimbo la descarbonización y el uso de energías limpias para el consumo humano”. Jorge Briceño, jefe zonal y de proyectos de Gas Valpo, destacó el avance de esta iniciativa y la contribución para las familias de la zona. “Como empresa nos sentimos muy orgullosos por la fabricación, producción, acumulación e inyección de hidrógeno, con lo cual aportamos a la descontaminación en la combustión cuando un cliente de nosotros está usando sus artefactos para cocinar o en las duchas en la mañana. Y hoy día estamos al 10% de la inyección de hidrógeno, lo cual se genera el blending con un 90% de gas natural”. El proyecto es monitoreado por la facultad de Ingeniería de la Universidad de La Serena para comprobar la compatibilidad del hidrógeno verde con los materiales de las redes de gas y los artefactos de los clientes, además de medir la calidad de la combustión y la reducción de las emisiones. Cabe mencionar que los usuarios y familias no perciben cambios en el uso de artefactos, como cocinas, calefón u otros, ni tampoco varía el pago de sus cuentas de gas natural.
Dos cafeterías de Magallanes volvieron a destacar en el escenario internacional del café de especialidad, al formar parte por segundo año consecutivo en el ranking “The South America´s 100 Best Coffee Shops 2026”. La ceremonia de premiación se realizó en la feria “The Global Coffee Fair”, que reunió en el Centro Metropolitano de Convenciones de Quito a productores, marcas, compradores y cafeterías en torno al mundo del café, bajo el lema “Del origen a la taza”. La selección consideró este 2026 aspectos como la calidad del café, la técnica de los baristas, el servicio, la innovación, la gastronomía y la sustentabilidad, además de la votación popular del público. La presencia de ambas empresas en el listado vuelve a poner a Magallanes en el escenario sudamericano del café de especialidad, destacando el trabajo desarrollado desde Puerto Natales y Punta Arenas, que contribuye al crecimiento de esta categoría y el consumo de café en la región. Así, desde Puerto Natales y Punta Arenas, dos cafeterías magallánicas vuelven a posicionarnos en el mapa internacional del café de especialidad, demostrando que desde el fin del mundo también se construyen proyectos capaces de llegar a las principales vitrinas del café a nivel mundial.
Holaste! Specialty Coffee, de Puerto Natales, y Wake Up Coffee Lab, de Punta Arenas, participan nuevamente en el proceso de selección de The South America’s 100 Best Coffee Shops, que busca definir a las 100 mejores cafeterías de Sudamérica. Ambas cafeterías ya fueron reconocidas en la edición 2025 del listado. En esa oportunidad, Holaste! alcanzó el tercer lugar y Wake Up se ubicó en la posición 14. Con estos resultados, los dos establecimientos de Magallanes volvieron a ser incluidos en el proceso de selección de este año, que considera tanto la votación del público como la evaluación de un panel de expertos. Entre los aspectos considerados se encuentran la calidad del café, la experiencia y técnica de los baristas, el servicio, la innovación, el ambiente, las prácticas de sostenibilidad, la oferta gastronómica y la consistencia. La participación de ambas cafeterías se suma a los reconocimientos obtenidos durante este año en el ranking mundial The World’s 100 Best Coffee Shops. En la edición 2026 de ese listado, Holaste! alcanzó el puesto 21 y Wake Up Coffee Lab se ubicó en el lugar 74. Con estos resultados, ambos establecimientos de Magallanes forman parte nuevamente de una selección internacional dedicada a reconocer cafeterías de especialidad. La votación pública para el proceso de selección de The South America’s 100 Best Coffee Shops está disponible hasta este viernes 14 de agosto. La comunidad puede participar a través de la plataforma oficial del ranking y apoyar a las cafeterías de Puerto Natales y Punta Arenas.
Actualmente la empresa Gas Valpo registra un 10% de inyección de hidrógeno verde en las redes de gas natural que abastecen a cerca de 4.600 familias de La Serena y Coquimbo, proyecto orientado a demostrar las bondades de este energético para uso domiciliario, contribuyendo al medio ambiente. Dicha iniciativa – única en Chile y Sudamérica – motivó la visita del seremi de Energía, Fabián Páez, para constatar el funcionamiento de este innovador sistema que permite reducir las emisiones de CO2 y aportar a las metas de descarbonización del Ministerio de Energía, considerando que la Región de Coquimbo registra un avanzado desarrollo en energías renovables. La planta comenzó con un aumento progresivo del porcentaje de inyección a hidrógeno verde, de un blending de 3,5%. Luego de incorporar un equipo electrolizador (que permite tomar el agua y separar el hidrógeno (H2) del oxígeno (O)), se aumentó ese porcentaje al 5%. A la fecha va en un 10%, realizando las inspecciones a los clientes para evaluar el proceso. La empresa esperar llegar al 15% en el transcurso del año 2026. La meta es lograr una mezcla compuesta en un 80% de gas natural y en un 20% de hidrógeno. Esto último permite reducir 340 toneladas de CO2 al año. El seremi de Energía, Fabián Páez, subrayó la importancia de contar con una planta pionera que demuestra los beneficios de este energético. “Tenemos en la Región de Coquimbo una de las plantas a nivel sudamericano que usa hidrógeno en su inyección para distribuir a los sectores domiciliarios. Es una importante inversión para la emisión de carbono, al eliminar estas emisiones. Y también recibíamos información de que ellos, a través de su distribución, permiten estancar los valores porque no usan gas desde el derivado del petróleo, entonces es una ayuda importante para las personas, al mantener los costos del uso de gas para sus quehaceres domiciliarios”. La autoridad agregó que este proyecto “genera menos emisión de carbono, mantener los valores para el usuario y proyectar en la Región de Coquimbo la descarbonización y el uso de energías limpias para el consumo humano”. Jorge Briceño, jefe zonal y de proyectos de Gas Valpo, destacó el avance de esta iniciativa y la contribución para las familias de la zona. “Como empresa nos sentimos muy orgullosos por la fabricación, producción, acumulación e inyección de hidrógeno, con lo cual aportamos a la descontaminación en la combustión cuando un cliente de nosotros está usando sus artefactos para cocinar o en las duchas en la mañana. Y hoy día estamos al 10% de la inyección de hidrógeno, lo cual se genera el blending con un 90% de gas natural”. El proyecto es monitoreado por la facultad de Ingeniería de la Universidad de La Serena para comprobar la compatibilidad del hidrógeno verde con los materiales de las redes de gas y los artefactos de los clientes, además de medir la calidad de la combustión y la reducción de las emisiones. Cabe mencionar que los usuarios y familias no perciben cambios en el uso de artefactos, como cocinas, calefón u otros, ni tampoco varía el pago de sus cuentas de gas natural.
