Chile volvió a decir presente en la escena global del café luego de que el ranking The World’s 100 Best Coffee Shops 2026, incluyera a tres locales nacionales dentro del top 100 mundial. Entre ellas destacan Holaste!, cafetería ubicada en Puerto Natales que alcanzó el puesto #21, y Wake Up Coffee Lab, de Punta Arenas, que se ubicó en el lugar #74. En Holaste!, ubicada en Carlos Bories 385, en pleno centro de Puerto Natales, la atención se extiende todos los días entre las 09:00 y las 17:00 horas. Su propuesta combina una cuidada carta de bebidas calientes, donde el café es protagonista, con preparaciones que acompañan tanto desayunos como brunch. Entre los imperdibles destacan sus filtrados manuales, con variedad de cafés de origen, como el Bourbon Chiroso colombiano y el Icatú Amarillo salvadoreño. En la sección dulce sobresalen las tostadas francesas con salsas de elaboración propia y frutas de la estación, mientras que en las opciones saladas llaman la atención los huevos pamperos: dos tortillas de harina de trigo rellenas con queso mantecoso y bañadas en la salsa de la casa. Por su parte, Wake Up Coffee Lab se ubica en Presidente Federico Errázuriz 940, piso 2, en Punta Arenas. Atiende de lunes a viernes entre las 08:00 y 20:00 horas, y los sábados de 11:00 a 19:30 horas. En el local podrás encontrar cafés de especialidad, algunos incluso combinados con coctelería, como el Café Irlandés o la Crema de Whisky. Además, puedes acompañarlos con alguna de sus opciones de almuerzo, donde destacan sus quiches recién horneados. A un costado del Coffee Lab se encuentra Wake Up Café, un espacio donde se pueden disfrutar los mismos granos de especialidad, pero acompañados de una carta de comida más amplia. El local atiende de lunes a viernes entre las 07:00 y las 20:00 horas, mientras que los fines de semana abre de 08:00 a 19:30 horas. En su carta dulce, Wake Up Café destacan los hotcakes de frutos rojos, destacando principalmente para el desayuno. En el apartado salado, que puede servir tanto como para desayuno como brunch, sobresalen las tostadas con huevo pochado, que también es una de las opciones más solicitadas. En cuanto a bebidas calientes, el Flat White y el Matcha Latte se posicionan entre las opciones preferidas por los clientes.
La cafetería Wake Up, fundada en Punta Arenas en 2017, fue oficialmente incluida en el lugar n°74 del ranking The World’s 100 Best Coffee Shops 2026, posicionándose entre las 100 mejores del mundo. El anuncio se realizó durante la gala oficial desarrollada en el marco del Coffee Fest Madrid, que tuvo lugar entre el 14 y el 16 de febrero en IFEMA Madrid. El reconocimiento se otorgó tras un proceso de evaluación que consideró la experiencia y conocimiento de los baristas, la calidad del café, la propuesta gastronómica, la innovación, el servicio al cliente, las prácticas sostenibles y el vínculo con la comunidad. A estos criterios se sumó la votación popular, que influyó en la decisión final del ranking. Este hito internacional se suma al logro obtenido en octubre de 2025, cuando Wake Up alcanzó el lugar n°14 en el ranking “The South America’s 100 Best Coffee Shops”, durante la feria “Expo Cafés” realizada en Bogotá. Con ello, la cafetería consolida un camino sostenido de posicionamiento en la industria del café de especialidad. En 2024, la propuesta se fortaleció con la apertura de Wake Up Coffee Lab y Kosmos Tostaduría, espacios dedicados a la exploración, educación y tostado de café de origen en Punta Arenas. Para sus fundadores, Belén Forés y Alejandro Cea, este reconocimiento “proyecta a Punta Arenas como un referente del café de especialidad nacional con excelencia y competitividad”, destacando el impacto que trasciende lo local.
Chile volvió a decir presente en la escena global del café luego de que el ranking The World’s 100 Best Coffee Shops 2026, incluyera a tres locales nacionales dentro del top 100 mundial. Entre ellas destacan Holaste!, cafetería ubicada en Puerto Natales que alcanzó el puesto #21, y Wake Up Coffee Lab, de Punta Arenas, que se ubicó en el lugar #74. En Holaste!, ubicada en Carlos Bories 385, en pleno centro de Puerto Natales, la atención se extiende todos los días entre las 09:00 y las 17:00 horas. Su propuesta combina una cuidada carta de bebidas calientes, donde el café es protagonista, con preparaciones que acompañan tanto desayunos como brunch. Entre los imperdibles destacan sus filtrados manuales, con variedad de cafés de origen, como el Bourbon Chiroso colombiano y el Icatú Amarillo salvadoreño. En la sección dulce sobresalen las tostadas francesas con salsas de elaboración propia y frutas de la estación, mientras que en las opciones saladas llaman la atención los huevos pamperos: dos tortillas de harina de trigo rellenas con queso mantecoso y bañadas en la salsa de la casa. Por su parte, Wake Up Coffee Lab se ubica en Presidente Federico Errázuriz 940, piso 2, en Punta Arenas. Atiende de lunes a viernes entre las 08:00 y 20:00 horas, y los sábados de 11:00 a 19:30 horas. En el local podrás encontrar cafés de especialidad, algunos incluso combinados con coctelería, como el Café Irlandés o la Crema de Whisky. Además, puedes acompañarlos con alguna de sus opciones de almuerzo, donde destacan sus quiches recién horneados. A un costado del Coffee Lab se encuentra Wake Up Café, un espacio donde se pueden disfrutar los mismos granos de especialidad, pero acompañados de una carta de comida más amplia. El local atiende de lunes a viernes entre las 07:00 y las 20:00 horas, mientras que los fines de semana abre de 08:00 a 19:30 horas. En su carta dulce, Wake Up Café destacan los hotcakes de frutos rojos, destacando principalmente para el desayuno. En el apartado salado, que puede servir tanto como para desayuno como brunch, sobresalen las tostadas con huevo pochado, que también es una de las opciones más solicitadas. En cuanto a bebidas calientes, el Flat White y el Matcha Latte se posicionan entre las opciones preferidas por los clientes.
La cafetería Wake Up, fundada en Punta Arenas en 2017, fue oficialmente incluida en el lugar n°74 del ranking The World’s 100 Best Coffee Shops 2026, posicionándose entre las 100 mejores del mundo. El anuncio se realizó durante la gala oficial desarrollada en el marco del Coffee Fest Madrid, que tuvo lugar entre el 14 y el 16 de febrero en IFEMA Madrid. El reconocimiento se otorgó tras un proceso de evaluación que consideró la experiencia y conocimiento de los baristas, la calidad del café, la propuesta gastronómica, la innovación, el servicio al cliente, las prácticas sostenibles y el vínculo con la comunidad. A estos criterios se sumó la votación popular, que influyó en la decisión final del ranking. Este hito internacional se suma al logro obtenido en octubre de 2025, cuando Wake Up alcanzó el lugar n°14 en el ranking “The South America’s 100 Best Coffee Shops”, durante la feria “Expo Cafés” realizada en Bogotá. Con ello, la cafetería consolida un camino sostenido de posicionamiento en la industria del café de especialidad. En 2024, la propuesta se fortaleció con la apertura de Wake Up Coffee Lab y Kosmos Tostaduría, espacios dedicados a la exploración, educación y tostado de café de origen en Punta Arenas. Para sus fundadores, Belén Forés y Alejandro Cea, este reconocimiento “proyecta a Punta Arenas como un referente del café de especialidad nacional con excelencia y competitividad”, destacando el impacto que trasciende lo local.
