Holaste! Specialty Coffee, de Puerto Natales, y Wake Up Coffee Lab, de Punta Arenas, participan nuevamente en el proceso de selección de The South America’s 100 Best Coffee Shops, que busca definir a las 100 mejores cafeterías de Sudamérica. Ambas cafeterías ya fueron reconocidas en la edición 2025 del listado. En esa oportunidad, Holaste! alcanzó el tercer lugar y Wake Up se ubicó en la posición 14. Con estos resultados, los dos establecimientos de Magallanes volvieron a ser incluidos en el proceso de selección de este año, que considera tanto la votación del público como la evaluación de un panel de expertos. Entre los aspectos considerados se encuentran la calidad del café, la experiencia y técnica de los baristas, el servicio, la innovación, el ambiente, las prácticas de sostenibilidad, la oferta gastronómica y la consistencia. La participación de ambas cafeterías se suma a los reconocimientos obtenidos durante este año en el ranking mundial The World’s 100 Best Coffee Shops. En la edición 2026 de ese listado, Holaste! alcanzó el puesto 21 y Wake Up Coffee Lab se ubicó en el lugar 74. Con estos resultados, ambos establecimientos de Magallanes forman parte nuevamente de una selección internacional dedicada a reconocer cafeterías de especialidad. La votación pública para el proceso de selección de The South America’s 100 Best Coffee Shops está disponible hasta este viernes 14 de agosto. La comunidad puede participar a través de la plataforma oficial del ranking y apoyar a las cafeterías de Puerto Natales y Punta Arenas.
Chile volvió a decir presente en la escena global del café luego de que el ranking The World’s 100 Best Coffee Shops 2026, incluyera a tres locales nacionales dentro del top 100 mundial. Entre ellas destacan Holaste!, cafetería ubicada en Puerto Natales que alcanzó el puesto #21, y Wake Up Coffee Lab, de Punta Arenas, que se ubicó en el lugar #74. En Holaste!, ubicada en Carlos Bories 385, en pleno centro de Puerto Natales, la atención se extiende todos los días entre las 09:00 y las 17:00 horas. Su propuesta combina una cuidada carta de bebidas calientes, donde el café es protagonista, con preparaciones que acompañan tanto desayunos como brunch. Entre los imperdibles destacan sus filtrados manuales, con variedad de cafés de origen, como el Bourbon Chiroso colombiano y el Icatú Amarillo salvadoreño. En la sección dulce sobresalen las tostadas francesas con salsas de elaboración propia y frutas de la estación, mientras que en las opciones saladas llaman la atención los huevos pamperos: dos tortillas de harina de trigo rellenas con queso mantecoso y bañadas en la salsa de la casa. Por su parte, Wake Up Coffee Lab se ubica en Presidente Federico Errázuriz 940, piso 2, en Punta Arenas. Atiende de lunes a viernes entre las 08:00 y 20:00 horas, y los sábados de 11:00 a 19:30 horas. En el local podrás encontrar cafés de especialidad, algunos incluso combinados con coctelería, como el Café Irlandés o la Crema de Whisky. Además, puedes acompañarlos con alguna de sus opciones de almuerzo, donde destacan sus quiches recién horneados. A un costado del Coffee Lab se encuentra Wake Up Café, un espacio donde se pueden disfrutar los mismos granos de especialidad, pero acompañados de una carta de comida más amplia. El local atiende de lunes a viernes entre las 07:00 y las 20:00 horas, mientras que los fines de semana abre de 08:00 a 19:30 horas. En su carta dulce, Wake Up Café destacan los hotcakes de frutos rojos, destacando principalmente para el desayuno. En el apartado salado, que puede servir tanto como para desayuno como brunch, sobresalen las tostadas con huevo pochado, que también es una de las opciones más solicitadas. En cuanto a bebidas calientes, el Flat White y el Matcha Latte se posicionan entre las opciones preferidas por los clientes.
Holaste! Specialty Coffee, de Puerto Natales, y Wake Up Coffee Lab, de Punta Arenas, participan nuevamente en el proceso de selección de The South America’s 100 Best Coffee Shops, que busca definir a las 100 mejores cafeterías de Sudamérica. Ambas cafeterías ya fueron reconocidas en la edición 2025 del listado. En esa oportunidad, Holaste! alcanzó el tercer lugar y Wake Up se ubicó en la posición 14. Con estos resultados, los dos establecimientos de Magallanes volvieron a ser incluidos en el proceso de selección de este año, que considera tanto la votación del público como la evaluación de un panel de expertos. Entre los aspectos considerados se encuentran la calidad del café, la experiencia y técnica de los baristas, el servicio, la innovación, el ambiente, las prácticas de sostenibilidad, la oferta gastronómica y la consistencia. La participación de ambas cafeterías se suma a los reconocimientos obtenidos durante este año en el ranking mundial The World’s 100 Best Coffee Shops. En la edición 2026 de ese listado, Holaste! alcanzó el puesto 21 y Wake Up Coffee Lab se ubicó en el lugar 74. Con estos resultados, ambos establecimientos de Magallanes forman parte nuevamente de una selección internacional dedicada a reconocer cafeterías de especialidad. La votación pública para el proceso de selección de The South America’s 100 Best Coffee Shops está disponible hasta este viernes 14 de agosto. La comunidad puede participar a través de la plataforma oficial del ranking y apoyar a las cafeterías de Puerto Natales y Punta Arenas.
Chile volvió a decir presente en la escena global del café luego de que el ranking The World’s 100 Best Coffee Shops 2026, incluyera a tres locales nacionales dentro del top 100 mundial. Entre ellas destacan Holaste!, cafetería ubicada en Puerto Natales que alcanzó el puesto #21, y Wake Up Coffee Lab, de Punta Arenas, que se ubicó en el lugar #74. En Holaste!, ubicada en Carlos Bories 385, en pleno centro de Puerto Natales, la atención se extiende todos los días entre las 09:00 y las 17:00 horas. Su propuesta combina una cuidada carta de bebidas calientes, donde el café es protagonista, con preparaciones que acompañan tanto desayunos como brunch. Entre los imperdibles destacan sus filtrados manuales, con variedad de cafés de origen, como el Bourbon Chiroso colombiano y el Icatú Amarillo salvadoreño. En la sección dulce sobresalen las tostadas francesas con salsas de elaboración propia y frutas de la estación, mientras que en las opciones saladas llaman la atención los huevos pamperos: dos tortillas de harina de trigo rellenas con queso mantecoso y bañadas en la salsa de la casa. Por su parte, Wake Up Coffee Lab se ubica en Presidente Federico Errázuriz 940, piso 2, en Punta Arenas. Atiende de lunes a viernes entre las 08:00 y 20:00 horas, y los sábados de 11:00 a 19:30 horas. En el local podrás encontrar cafés de especialidad, algunos incluso combinados con coctelería, como el Café Irlandés o la Crema de Whisky. Además, puedes acompañarlos con alguna de sus opciones de almuerzo, donde destacan sus quiches recién horneados. A un costado del Coffee Lab se encuentra Wake Up Café, un espacio donde se pueden disfrutar los mismos granos de especialidad, pero acompañados de una carta de comida más amplia. El local atiende de lunes a viernes entre las 07:00 y las 20:00 horas, mientras que los fines de semana abre de 08:00 a 19:30 horas. En su carta dulce, Wake Up Café destacan los hotcakes de frutos rojos, destacando principalmente para el desayuno. En el apartado salado, que puede servir tanto como para desayuno como brunch, sobresalen las tostadas con huevo pochado, que también es una de las opciones más solicitadas. En cuanto a bebidas calientes, el Flat White y el Matcha Latte se posicionan entre las opciones preferidas por los clientes.
