Punta Arenas,
0d48ec9d-a119-4787-8781-70de66845b73-medium-standard-q100.png

SALFA-1024X439-700x300-1
HIF_1920x1080 nuevo
HIF_250x250 nuevo
AGUAS MAGALLANES_336X336
ACHS 336x336
EPA 336x336
Banner Punta Arenas (336 x 336 px)
SUPER-G-GIF
BANNER 250 85 AÑOS
COVEPA_LIQUIDACIONCALEFACCION_336X336PX
336x336 CONCREMAG
Tabsa-250_Tabsa24
PUBLICITEAQUI336X336
publicite aqui
RED SALUD 336x336
Banner Australis - 250 x 250_Mesa de trabajo 1 (1)
PUBLICITEAQUI336X336
crosur inv
3f97b5c0-2f70-4010-9e4d-64b713a9021a-small-standard-q100
BANNER-PESCACHILE336X336
CASINO 36x336-gif
14HOME-Logo-Jordan
publicite aqui
PUBLICITE AQUI 250x250
BANNER SANCHEZ 336X336 INVIERNO
8HOME-BANNER-RECASUR-336X336
banner-dap_250x250
BANNER TARAGUI GIF
publiciteaqui250x250

11 de junio de 2025

PAULA ABELLÓ HARAMBOUR: HEREDERA DEL SABOR EN LA MEJOR PICADA DE CHILE - EL KIOSKO ROCA

ALMORZANDO CON CHECHO

WhatsApp Image 2025-06-12 at 4

​En una nueva jornada del programa “Almorzando con Checho”, la comunicadora Alejandra Vera Moya, más conocida como Jana, nos transportó entre choripanes, choriquesos y el infaltable vaso de leche con plátano, al corazón del icónico Kiosko Roca, reconocido en 2012 como la mejor picada de Chile por el Consejo de Cultura a través de un concurso donde fue la misma comunidad quien votó. Paula Abelló Harambour, actual administradora del local, nos remonta a la década de los 70, cuando su abuela lideraba este histórico negocio. En sus inicios, el local estaba ubicado a un costado de la catedral, conocido entonces como el Kiosco Plaza de Armas, nombre otorgado por su ubicación en la emblemática Plaza Muñoz Gamero, donde todos los costados comparten el mismo nombre. Con el paso del tiempo y gracias a una minga —sí, en Punta Arenas también se hacían— el kiosco fue trasladado hasta su ubicación actual. A diferencia de las mingas chilotas, que cruzan mares, aquí se movió por tierra, con el mismo espíritu comunitario. Entre los recuerdos que comparte Paula, aparece la figura de Alfonso “Cocho” Cárcamo, emblemático locutor y reconocido colocolino, quien, tras cada triunfo de su equipo, invitaba a los oyentes a celebrar con choripanes gratis en el Kiosko Roca. Sin embargo, curiosamente, el local se ha caracterizado siempre por estar decorado con recuerdos y colores de la Universidad de Chile, gracias a los propios hinchas que, en gesto de cariño, lo han llenado de souvenirs azules a lo largo de los años. Hoy, tras 93 años de historia, el Kiosko Roca sigue siendo un punto de encuentro para vecinos, trabajadores, turistas, artistas, autoridades… incluso reyes. Todos llegan atraídos por el inconfundible sabor del choripán, el choriqueso y, cómo no, esa clásica leche con plátano. Paula, hija de Silvia Harambour y nieta de Marcos y Rola, vivió por años en Ushuaia, Argentina, donde se desempeñó como musicoterapeuta durante 18 años. Fue en 2015, cuando su madre le pidió hacerse cargo del kiosko, regresando a Punta Arenas, tomando la posta de una tradición que ha cruzado generaciones, calles, ciudades y fronteras. Para Paula, este reconocimiento no es solo un título, sino una responsabilidad diaria: la de preservar y fortalecer un lugar que ha sabido mantenerse vigente, a pesar del encarecimiento de la vida, sin perder su esencia. Porque el Kiosko Roca no es solo comida, es memoria, identidad y comunidad. En cada choripán se siente el sabor del sur más austral, en cada leche con plátano se endulzan los recuerdos. Y así, entre risas, anécdotas y aromas, el Kiosko Roca sigue siendo ese lugar al que siempre se vuelve.



AP 4
Noticias
Relacionadas
Imprimir
AGUAS MAGALLANES_336X336

​El hombre sufrió serias lesiones en una de sus extremidades durante una maniobra, lo que obligó a una evacuación de emergencia coordinada por la Capitanía de Puerto de esta aislada localidad de la Región de Magallanes y de la Antártica Chilena.

​El hombre sufrió serias lesiones en una de sus extremidades durante una maniobra, lo que obligó a una evacuación de emergencia coordinada por la Capitanía de Puerto de esta aislada localidad de la Región de Magallanes y de la Antártica Chilena.

IMG-20250708-WA0025
nuestrospodcast
AP 4
COLEGIO 18 DE SEPTIEMBRE
Noticias
Destacadas

crosur inv
COVEPA_LIQUIDACIONCALEFACCION_336X336PX
VILLA-AVERDE250-x-250-px
BANNER-PESCACHILE336X336
BLUMAR 336x336 GIF
BANNER TARAGUI GIF
ACHS 336x336


dgaregistroaguas
crosur inv
Banner Punta Arenas (336 x 336 px)
RED SALUD 336x336
HIF_250x250 nuevo
AQUA-CHILE-250x250-1
Tabsa-250_Tabsa24
BLUMAR 336x336 GIF
HIF_250x250 nuevo
Banner Punta Arenas  (250 x 250 px)
7HOME-BANNER-HORARIO-MERCADO-336
VILA VERDE
banner-edelmag-2-1
banner-edelmag-2-1
26HOMED-banner-dap_336x336
COVEPA_LIQUIDACIONCALEFACCION_336X336PX
BANNER SANCHEZ 336X336 INVIERNO
SUPER-G-GIF
AGUAS MAGALLANES 336X336


diego-nahuel-diaz-expedicion-restauracion-cabo-froward-may2024
COVEPA_LIQUIDACIONCALEFACCION_336X336PX
BANNER CORCORANEXPRES_336X336PX
EPA 336x336
santo tomas
13HOME-BANNER-PESCACHILE336X336
14HOME-Logo-Jordan
CASINO 36x336-gif
BLUMAR 336x336 GIF
BANNER 250 85 AÑOS
publicite aqui
publicite aquí
publicite aqui
BANNER TARAGUI GIF
Banner Australis - 250 x 250_Mesa de trabajo 1 (1)
f9afdf29-5748-4b40-98fa-d5252121a78f-small-standard-q100 (1)
RED SALUD 250x250
publiciteaqui250x250
PUBLICITEAQUI336X336
publicite aqui
publiciteaqui250x250
AQUA CHILE 336x336 (1)
BANNER SANCHEZ 336X336 INVIERNO
publiciteaqui250x250
publiciteaqui250x250
publiciteaqui250x250
publiciteaqui250x250


autos
amigo familia
publicite aquí
publicite aquí
publicite aqui
PUBLICITEAQUI336X336
PUBLICITEAQUI336X336
AQUA CHILE 336x336 (1)
logobn (1)
Bories #871 Piso 2, Punta Arenas - Chile [email protected] / [email protected] +56 61 2241417 / +56 61 2241909
logopolartv
960 AM Para toda la region 96.5 FM Punta Arenas y Porvenir 98.5 FM Puerto Natales
radiow (1)
Canal 2 Tv Abierta Analoga. Canal 38.1 - 38.2 Tv Digital Canal 28 Tv Red, Punta Arenas Canal 77 Tv Red, Puerto Natales Canal 41 Claro, Puenta Arenas
© Copyright 2022 RadioPolar.com Todos los derechos reservados.