7 de mayo de 2025
INVESTIGADORES DE INIA KAMPENAIKE VALORAN ENCUENTRO BINACIONAL EN TORNO A SALICORNIA MAGELLANICA
Las visitas a ensayos en terreno, laboratorios y espacios de transformación en Argentina permitieron validar avances y detectar brechas, además de fortalecer redes técnicas que permitirán avanzar en una agenda común para el desarrollo de esta especie.
Durante una serie de jornadas técnicas realizadas en las ciudades de Río Grande y Ushuaia, en la provincia de Tierra del Fuego, investigadores de INIA Kampenaike participaron en un espacio de colaboración binacional para avanzar en el estudio y valorización de la Salicornia magellanica, una planta halófita endémica de la Patagonia con alto potencial en sistemas agroproductivos.
La delegación chilena, integrada por la ingeniera agroindustrial Pamela Bahamóndez y el investigador Ángel Suárez, participó en el Simposio Argentino-Chileno sobre avances en investigaciones sobre Salicornia, organizado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Río Grande. La instancia sirvió para compartir resultados, contrastar metodologías y reforzar el trabajo colaborativo entre ambas instituciones.
Las visitas a ensayos en terreno, laboratorios y espacios de transformación en Argentina permitieron validar avances y detectar brechas, además de fortalecer redes técnicas que permitirán avanzar en una agenda común para el desarrollo de esta especie.
"Fue una experiencia bastante enriquecedora, con un valioso intercambio de conocimientos. Ver lo que ellos han hecho y en qué aspectos podemos mejorar, nos permite seguir trabajando desde nuestro territorio", sostuvo la investigadora Pamela Bahamóndez. Además, recalcó que existe consenso en torno a que uno de los principales desafíos abordados durante el encuentro fue la dificultad de trasladar el conocimiento generado desde la investigación básica hacia prácticas agrícolas estables y replicables.
Desde una mirada ecológica, la Salicornia magellanica cumple un rol clave como planta pionera en ambientes salinos, al contribuir a la reducción de la salinidad del suelo y facilitar el establecimiento de otras especies vegetales. A nivel nutricional, su perfil es igualmente prometedor: análisis proximales muestran un contenido de proteína cercano al 14%, similar al de hortalizas como la acelga, y una alta capacidad antioxidante, con 12.679,6 µmol ET/100 g según la prueba ORAC, superando especies afines como S. europaea y S. bigelovii.
Los resultados de los estudios sobre composición bioquímica, capacidad antioxidante y toxicidad están disponibles de forma abierta en la biblioteca digital de INIA: http://hdl.handle.net/20.500.14001/69415.
La consolidación de la Salicornia magellanica como una alternativa viable para zonas afectadas por salinidad requiere continuidad en la investigación, protocolos agronómicos claros y una articulación efectiva entre ciencia, territorio y aplicación práctica. Las condiciones están dadas. El desafío ahora es avanzar en su integración dentro de los sistemas agroalimentarios del sur austral.
Servicios de salud municipales.
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