Todos los viernes y sábados, de 10:00 a 16:00 horas, en el Mall Espacio Urbano Pionero de Punta Arenas, un grupo de agricultores locales ofrece una amplia variedad de productos frescos, procesados y artesanales (boinas). Entre los destacados, se encuentran rabanitos, perejil, papas, lanas, plantas y flores ornamentales, todos parte de la oferta del Mercado Campesino, y resultado de un acuerdo entre INDAP y el centro comercial para apoyar a campesinos locales.
"Este mercado, además de ser una excelente oportunidad para adquirir productos de calidad, marca la antesala del inicio de la temporada agrícola en la región. Es un espacio donde la comunidad puede conectarse con los ciclos de producción local y conocer de cerca a quienes hacen posible que estos alimentos lleguen a sus mesas", precisó Gabriel Zegers, director regional de INDAP.
A su vez, hizo una invitación a la comunidad para apoyar a los productores regionales, eligiendo productos frescos y conociendo las historias de vida de quienes dedican su esfuerzo a la agricultura en la región. "Este sistema de comercialización, conocido como "circuito corto", promueve el comercio directo entre el productor y el consumidor, eliminando intermediarios y asegurando frescura y autenticidad en cada producto", aseguró Zegers.
En esta actividad, organizada por INDAP con el apoyo del mall, participan seis agricultoras de diferentes sectores rurales de Punta Arenas. Una de las características más valoradas de esta iniciativa es la oportunidad de adquirir productos recién cosechados y fomentar un contacto directo entre los productores y la comunidad.
Actualmente, los campesinos de la zona austral están comprometidos con la producción limpia y libre de residuos de agroquímicos en sus cosechas. Inclusive, muchos están hoy día en transición agroecológica, sin usar pesticidas en la producción y estimulando los procesos naturales para ofrecer alimentos sanos y diversos a la población.
A medida que mejoran las condiciones climáticas, los agricultores comienzan los procesos de preparación de suelos y siembra para estar en condiciones de presentar los primeros productos de la temporada durante el mes de octubre.
