6 de marzo de 2024
LA PRODUCCIÓN DE HUEVOS DE CONSUMO PRESENTÓ UN CRECIMIENTO INTERANUAL DE 4,2% EN ENERO DE 2024
En enero de 2024, la producción de huevos para consumo en Chile experimentó una expansión interanual del 4,2%, pasando de 325.916.383 a 339.661.111 unidades. Este incremento se atribuyó principalmente al mayor volumen de producción de huevos blancos, los cuales aumentaron […]
Por peso del huevo
En relación con el peso de los huevos, destacaron las variaciones a doce meses en los extra grande (entre 61 a 68 gramos) y grande (54 a 61 gramos). Los huevos blancos de tamaño extra grande crecieron un 11,4%, mientras que los de tamaño grande lo hicieron un 10,2%, respecto a igual mes del año anterior, alcanzando un total de 74.887.205 y 70.402.537 unidades, respectivamente. En la producción de huevos de color, por otra parte, los de tamaño extra grande crecieron 15,8%, mientras que los de tamaño grande decrecieron un 2,2% respecto a igual mes del año anterior, alcanzando un total de 33.771.663 y 36.211.145 unidades cada uno en enero de 2024.
Resultados regionales
La Región Metropolitana fue responsable del 41,8% del total nacional de huevos en enero de 2024, con un alza en la producción de un 13,0% interanual. Le siguió la Región de Valparaíso, con una participación del 16,6% del total nacional y un aumento en la producción de 12,0% respecto a igual mes del año anterior. En tercer lugar, la Región de Ñuble, con 10,0% de la producción nacional y un aumento interanual del 8,6%.
En cuanto al número de gallinas en postura, la Región Metropolitana registró la cifra más alta, con un 40,9% del total nacional y un incremento interanual de 5,0%. La Región de Valparaíso ocupó el segundo lugar, con una participación del 15,5% y un alza del 5,8% en relación con enero de 2023; seguida por la Región de Ñuble, con 9,6% de las existencias nacionales y un aumento interanual del 8,9%.
Los resultados completos de la Encuesta de Producción de Huevos (EPH) correspondientes a enero de 2024 se encuentran disponibles en Producción Pecuaria, apartado Producción de Huevos.
Operación “Manto de Seguridad Sur”.
Operación “Manto de Seguridad Sur”.
