29 de junio de 2023
MAGALLÁNICOS AL NACIONAL LATTE ART GRADING PARA BARISTAS EN EXPO CAFÉ CHILE 2023
Recientemente se clasificaron 16 baristas tras las competencias regionales realizadas en La Serena, Santiago, Talca, Puerto Varas y Punta Arenas. Magallanes será representado por dos exponentes que se adjudicaron la clasificatoria regional realizada el 27 de mayo. Sony Guineo es […]
Recientemente se clasificaron 16 baristas tras las competencias regionales realizadas en La Serena, Santiago, Talca, Puerto Varas y Punta Arenas.
Magallanes será representado por dos exponentes que se adjudicaron la clasificatoria regional realizada el 27 de mayo. Sony Guineo es uno de ellos, actual barista y co-fundador en la cafetería «Holaste!» en Puerto Natales y Francisco «Mincho» Oyarzo, compositor musical y actual barista en en cafetería de Punta Arenas «Simple Café y Gelato».
La Competencia Nacional se realizará por rondas de 1 vs 1, entregando patrones específicos de dibujo sobre café por eliminación hasta la final. El ganador tendrá un cupo asegurado más pasajes hacia el torneo mundial de Latte Art grading system.
FOTOGRAFÍA: Barista de Punta Arenas Francisco Oyarzo Mancilla.
Los informes requeridos para la validación de la emergencia por parte de SENAPRED ya están en proceso de validación, lo que permitirá avanzar con los recursos solicitados.
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