10 de enero de 2023
POR AUMENTO DE DECOMISOS DE MARISCOS, SEREMI DE SALUD LLAMA A INFORMARSE DE ÁREAS ABIERTAS Y SIEMPRE EXIGIR CERTIFICADO DE ANÁLISIS
La Secretaría Regional Ministerial de Salud de Magallanes durante la última semana ha realizado una serie de decomisos de mariscos provenientes de zonas cerradas para la extracción por presencia de Marea Roja, como también por la venta de productos sin […]
La Secretaría Regional Ministerial de Salud de Magallanes durante la última semana ha realizado una serie de decomisos de mariscos provenientes de zonas cerradas para la extracción por presencia de Marea Roja, como también por la venta de productos sin contar con el análisis de laboratorio correspondiente.
La encarga del Programa de Marea Roja de la Seremi, Paulina Solar, explicó que se trata de dos situaciones. “La primera ocurrió la semana pasada cuando se procedió al decomisó de 120 kilos de almejas por estar siendo comercializadas estos productos en una pescadería de Punta Arenas sin contar con los certificados de análisis que entregan los laboratorios de la SEREMI de Salud, documento indispensable que debe tener todo producto susceptible de presentar marea roja”.
La situación se detectó por una denuncia que recibió la Autoridad Sanitaria Regional, producto de lo cual se concurrió a fiscalizar dicha pescadería y se inició un sumario por esta situación, decomisando el producto y procediendo a su destrucción.
La segunda situación, explicó, se refiere a cuatro decomisos de productos para el autoconsumo que fueron extraídos en el sector costero sur de Punta Arenas, áreas que se encuentran cerrados para este tipo de actividad por registrar la presencia de Marea Roja.
Por eso, sostuvo Paulina Solar, es importante fortalecer la prevención y el autocuidado. “Es entendible que con los días de buena temperatura, la comunidad concurra al sector costero y se entusiasme con mariscar, pero lo importante es tener en cuenta que el área puede estar cerrada para la extracción y que siempre debemos consumir mariscos analizados por los laboratorios de la SEREMI que se encuentran en Punta Arenas, Puerto Natales y Porvenir”.
Explicó que el sector sur actualmente se encuentra cerrado desde Guairabo al Sur, situación que puede ir variando, por lo cual es necesario informarse en la página web de la Seremi https://seremi12.redsalud.gob.cl/ en el banner “Cuídate de la Marea Roja”. A su vez, si la zona está abierta, siempre hay que concurrir con una muestra a los laboratorios para ser analizado, o en el caso que compre en un local autorizado, siempre exigir el análisis toxicológico respectivo.
Es importante recordar a la comunidad algunas recomendaciones básicas, que son comprar sólo en locales autorizados, extraer de áreas abiertas, consumir mariscos analizados y siempre exigir los certificados toxicológicos de los laboratorios de la SEREMI de Salud.
La Marea Roja es un fenómeno natural que se encuentra presente en Magallanes desde la década del 70, con apariciones esporádicas, y de manera permanente desde los años noventa. Su aparición se debe a floraciones de algas microscópicas que en algunas épocas del año, son abundantes y explosivas. En la región se encuentran presentes tres tipos de toxina; Veneno Paralizante de los Moluscos (VPM), Veneno Diarreico de los Moluscos (VDM), y recientemente se detectó el Veneno Amnésico de los Moluscos (VAM).
En cuanto a las relaciones comerciales que debería privilegiar Chile, el "top 3" se lo llevó "China", con un 52% de las preferencias; "La Unión Europea", con un 38% de respaldo; y "Canadá, Australia, Nueva Zelanda", con un 37%.
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