5 de diciembre de 2025
PROFUNDO PESAR POR EL FALLECIMIENTO DE JOSÉ “SOTITO” SOTO ALVARADO, ANFITRIÓN Y ALMA DEL TRADICIONAL RESTAURANTE SOTITO’S
El fundador de Sotito’s, reconocido por su cercanía y hospitalidad, emprendió su descanso en paz tras una larga batalla.
Este viernes se comunicó el fallecimiento de José Soto Alvarado, conocido cariñosamente como Sotito, nombre que también bautizó el restaurante que marcó a generaciones de magallánicos y viajeros.
Tras una prolongada enfermedad y acompañado de su familia, José Soto emprendió su descanso en paz. Su velatorio se realizará en su domicilio, en calle 21 de Mayo 1910, los días 6 y 7 de diciembre, entre las 10:00 y las 19:00 horas, mientras que los detalles de su funeral serán informados próximamente.
La historia de Sotito’s está llena de anécdotas, de cocinas encendidas y de conversaciones que se extendieron por décadas. Blogs especializados y viajeros que pasaron por Punta Arenas lo describen como un anfitrión infaltable en el salón, siempre atento, saludando a clientes habituales y conversando con curiosos que buscaban saborear la centolla más fresca de la ciudad.
La existencia de los magallánicos y magallánicas, bien lo saben los locales, tiene que ver con el zarpe de la goleta Ancud, repleta de chilotes, desde la isla hacia el sector del fuerte Bulnes, donde finalmente se hizo la posesión efectiva del estrecho de Magallanes.
La existencia de los magallánicos y magallánicas, bien lo saben los locales, tiene que ver con el zarpe de la goleta Ancud, repleta de chilotes, desde la isla hacia el sector del fuerte Bulnes, donde finalmente se hizo la posesión efectiva del estrecho de Magallanes.
