​El Ministerio de Educación y la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb), dieron a conocer recientemente los resultados del Mapa Nutricional 2023, instrumento que entrega información sobre el estado nutricional de las y los estudiantes del país. Los datos se recopilaron en alumnos de prekínder, kínder, 1° básico, 5° básico y I medio, y contaron con la participación del 76,9% de los establecimientos a nivel nacional, obteniendo un total de 524.274 mediciones válidas.



En la Región de Magallanes y de la Antártica Chilena, las cifras son alentadoras ya que la obesidad y la obesidad severa disminuyeron un 3% en relación al año anterior, y los porcentajes de desnutrición y de riesgo de desnutrición, continúan a la baja desde el año 2020.



Al respecto, el seremi de Educación, Valentín Aguilera Gómez, indicó que “el Mapa Nutricional de Junaeb es una importante herramienta de la política pública que hoy nos permite estar en conocimiento del estado nutricional de las y los estudiantes de nuestra región. Las cifras entregadas recientemente sobre el 2023 nos entregan una buena noticia con respecto a los índices de obesidad y obesidad severa que en Magallanes disminuyó tres puntos porcentuales con respecto al año anterior, lo que va en directa relación con los desafíos de nuestro Plan de Reactivación Educativa”.



La directora nacional de Junaeb, Camila Rubio, sostuvo que “los resultados del estudio 2023 presentan desafíos que abordamos de distintas maneras. En el caso del Programa de Alimentación Escolar (PAE) trabajamos siempre para ofrecer alimentos saludables, variados, libres de sellos de advertencia, que permitan el bienestar y éxito académico de los estudiantes”.



Y agregó que desde la institución “reconocemos la relevancia de los espacios educativos en la formación de hábitos saludables, ampliamos la inversión del fondo ‘Comunidad Activa’ a casi mil millones de pesos, y a través de dos líneas de acción, Escuelas Abiertas y Escuelas Saludables, se proporcionan actividades semanales destinadas a promover hábitos de vida activa y saludable entre los estudiantes”.



Por último, explicó que “implementamos un piloto sobre alimentación saludable y actividad física, que considera controles de salud, y trabajamos en una estrategia conjunta contra la malnutrición por exceso junto a distintas instituciones del Estado”.



Resultados Nacionales



Este año, Junaeb adoptó nuevos estándares para evaluar la nutrición en menores de 5 años, alineándose con el enfoque del Ministerio de Salud. Esta decisión beneficia a unos 50 mil niños al facilitar la adopción de estándares internacionales recomendados por la OMS, promoviendo así una mejor vigilancia nutricional en el país.



Los resultados del mapa nutricional se dividen en grandes áreas:

· Al examinar los resultados por nivel educativo, se observa una disminución significativa en la malnutrición por exceso en todos los cursos, destacándose una mayor reducción en los estudiantes de 1° básico y 5° básico, con un descenso del 4,3%, respecto al año anterior.

· Sin embargo, al hacer el zoom en las y los estudiantes de quinto básico, las cifras se mantienen similares a 2023, donde tres de cada cinco estudiantes presentan sobrepeso, obesidad u obesidad severa.

· El estudio, que también entrega datos por sexo, reveló que los estudiantes de sexo masculino, de establecimientos de áreas rurales, de nacionalidad chilena, pertenecientes a pueblos originarios y de mayor vulnerabilidad socioeconómica presentan una mayor prevalencia de malnutrición por exceso.

· Si bien los estudiantes extranjeros tienen un mayor porcentaje de estado nutricional normal (54,8%), registran un aumento de la malnutrición por déficit de 10% a 10,7%.